用面粉怎样做饼好吃?
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面粉做饼有技巧,简单易学,层多好吃,层层香嫩,太好吃了
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会生气的饼 你学会了吗
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面饼制作教程
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2020-05-22
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将南瓜去囊,切成大块,隔水蒸熟。
趁热将南瓜捣成泥,并加入黄油和糖(用量可依个人口味而定)。
黄油和白糖全部融化后,在南瓜泥中分次加入糯米粉。
将糯米粉和南瓜泥充分搅拌成面团,不粘手为止。
将南瓜糯米面团分成若干个小剂子,用手将剂子按压成小面饼(因为面比较软,不用擀面杖即可)。
将红豆沙包在面饼里,并按压成小饼。(我下次准备用碎果仁,椰蓉和白糖混合做馅料试试,以前做过果仁椰蓉卷,就是用的这些,很好吃。)
7. 在南瓜饼两面粘上芝麻。
8. 用小火煎至两面金黄即可。注意要等到一面煎到金黄了之后在翻个儿,会更容易些。
9. 下面就可以开心的品尝啦。
小贴士:
我上次是把南瓜事先去皮切成小块蒸的,南瓜皮很厚,切起来还是比较费力的。这次发现如果带皮蒸的话,不仅去皮容易,只要用勺子一刮即可,捣南瓜泥也更容易些。面粉是一种由小麦磨成的粉状物。按面粉中蛋白质含量的多少,可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。
面粉(小麦粉)是中国北方大部分地区的主食,用面粉制成的食物品种繁多,花样百出,风味迥异 。
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