Question

为什么牛肉3分熟就能吃，而猪肉却不可以？

Answer 1

说到牛肉许多人不会陌生，近些年来价格越来越高，但是却没有阻挡住人们吃牛肉买牛肉的想法，牛肉因口感好优质蛋白质含量高，营养丰富，越来越受欢迎。但是很多人就会有疑问，为什么牛肉可以不用全熟，而猪肉却要全熟呢？今天就带大家了解一下吧。

首先猪肉为什么不能生吃的原因，是猪肉里头含有猪肉绦虫，如果直接生吃的话，寄生虫会直接寄生在肠胃里，并引发各种病症，因此直接生吃猪肉的风险非常的大，其实牛肉也是有寄生虫的，不过现在牛主要都是喂养饲料和干草，因此人体能够吃进虫卵几率和感染几率都会大大降低。有研究指出如果将牛肉冷冻在足够的低温与时间的条件下，也是能够将肉中的幼虫杀死，因此牛肉比猪肉更为干净安全。

此外牛肉中的肌氨酸含量比其它食品都高，使它对增长肌肉、增强力量特别有效，在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，可以有效补充三磷酸腺苷，使训练能坚持得更久。不过牛肉不宜常吃，一周一次为宜，牛肉的肌肉纤维较粗糙不易消化。

Answer 2

牛肉可以吃七分熟，为什么猪肉不可以？今天终于明白了

Answer 3

为什么牛肉可以半生吃，而猪肉却不行

Answer 4