重庆十大特产有哪些？
重庆十大特产有：浓缩火锅底料、重庆怪味胡豆、白市驿板鸭、江津米花糖、磁器口陈麻花、灯影牛肉、涪陵榨菜、武隆羊角豆干、合川桃片、长寿柚子。
1、浓缩火锅底料
浓缩火锅底料一般为袋装的，其实也就是打包后的重庆火锅底料，把炒制好的火锅底料原料按量分别装入真空袋中，便于携带和邮寄，你购买以后可按照包装上面的操作步骤熬制出较为纯正的火锅锅底。这其中又以桥头和德庄的牛油火锅底料为最好。
2、怪味胡豆
怪味胡豆具有特有的工艺、独有的风味，集麻、辣、甜、咸、鲜、酥为一体，堪称一绝，畅销全国。怪味胡豆用油酥后穿上糖衣，依然有些硬度，但不粘手，不油腻，入口需先用大牙压碎，你可以感受到胡豆轻微的抵抗。重庆怪味胡豆以“麻辣多拿”的最为正宗,随时随地来一颗, 体验麻、辣、酸、甜、鲜、香、脆的种种滋味一起横扫你的味蕾。
3、白市驿板鸭
白市驿板鸭是重庆的著名特产，以产于市属巴县白市驿而得名，已有100多年历史，经腌渍、烘烤等多道工序，精制作而成，腊香可口、余味无穷，系高蛋白、低脂肪、饮酒佐餐之佳品。素以色、香、味、型俱佳而闻名于世。
4、江津米花糖
江津米花糖是重庆市的著名特产之一。以优质糯米、核桃仁、花生仁、芝麻、白糖、动植物油、饴糖、玫瑰糖等为原料，经10余道工序精工制成。产品洁白晶莹，香甜酥脆，爽口化渣，甜而不腻，营养丰富，有滋阴补肾、开胃健脾等功效。江津米花糖最正宗的品牌是荷花牌和玫瑰牌。
重庆十大特产有：忠县豆腐乳 、合川桃片、城口老腊肉、白市驿板鸭、武隆羊角豆干 、开县龙珠茶、涪陵榨菜 、石柱黄连、奉节脐橙 、沱茶。
1、涪陵榨菜
著名的涪陵榨菜原料为生长在涪陵长江沿岸的青菜头，这里的青菜头肉质肥厚、嫩脆、少筋、味优良，口感极佳，远销海内外。涪陵榨菜制作工艺考究，需要10道工艺才可以从原料到成品，它既可以用来下饭，也可以用来烹饪食材，是既经济又实惠又美味的重庆特产，其中以乌江牌榨菜为最正宗。
2、忠县豆腐乳
又名忠州豆腐乳，是一道产于重庆市忠县的风味名菜，属于重庆菜。忠州豆腐乳始于唐代，盛于清朝，千余年来一直旺盛不衰，其所用菌种系以清雍正十二年启用至今的霉房分离而得，其酶系多样性和分解力为全国独有。
3、沱茶
吃了这么多油腻的东西总需要来上一点解腻的东西才行。重庆的沱茶就是非常出名的了，这种沱茶冲泡的时候，水的温度一定要适当才行，这样冲泡出来的茶会更加的香，要是吃完饭后来上这么一杯，非常的解腻。
1、米花糖
口味是又甜又酥又脆，中间一般还嵌着芝麻和花生。
2、合川桃片
是糯米做的小点心，中间是核桃仁，切成很薄的片片，口味现在一些厂家开发出了许多种，但经典的一般就两种，香甜口味的软糯，甜而不腻。
3、陈麻花
各种口味都很好吃！原味的，蜂蜜的，椒盐的，麻辣的！
4、驿板鸭
5、赶水萝卜干
采用綦江本土一种叫“草蔸萝卜”的萝卜品种制作而成，萝卜干本身脆嫩爽口，调味则是鲜香麻辣中带一点回甜。
重庆，简称巴和渝，中华人民共和国直辖市。重庆位于中国长江上游地区，长江、嘉陵江两江环抱，域内各式桥梁层出不穷，素有“桥都”美誉。又因地处河谷地区，坡地较多，有“山城”之称。
重庆地处中国内陆西南部，东邻湖北、湖南，南靠贵州，西接四川，北连陕西。总面积8.24万平方千米，辖38个区县（自治县）；2017年常住人口3075.16万，地区生产总值19500.27亿元。有中国火锅之都 、中国会展名城 、世界温泉之都之称。
1、重庆火锅底料，重庆火锅底料的主要食材是豆豉，干辣椒，其特点是麻辣为主，多味并存， 讲究调味，善于变化，注重用汤，崇尚自然，刀工精细，变化灵活，选料广泛，独具一格。
2、合川桃片，合川桃片是重庆合川区的传统名点之一，它选用的是上等糯米为主要原料，加核桃仁、面粉、白糖、芝麻制成的糕点，最后再将它切成片状。其色泽洁白、软糯香甜。
3、陈麻花是重庆的特色传统小吃之一，早在清末年间，古镇陈麻花就凭借着其独特的风味流传开来。而且它口味众多，吃起来质地酥脆，还十分的耐于储存。
4、涪陵榨菜，与法国酸黄瓜、德国甜酸甘蓝并称世界三大名腌菜，也是中国对外出口的三大名菜(榨菜、薇菜、竹笋)之一。
5、江津米花糖，江津米花糖是以优质糯米、核桃仁、花生仁、芝麻、白糖、动植物油、饴糖、玫瑰糖等为原料，经10余道工序精工制成。不仅销往北京、广州、深圳、上海、昆明、新疆等234个城市，还远销美国、新西兰等国家和地区。
6、梁平张鸭子，梁平张鸭子选用地产瘦肉鸭源，采用独特的祖传工艺，浸泡百年老卤，先烤后蒸。肉质细嫩松酥，油而不腻，口味独特。
7、武隆羊角豆干，武隆羊角豆干是重庆著名的特产，它汇集数百年的传统工艺而成的民俗精品。
8、重庆小面是重庆四大特色之一；归属于重庆面的一类。是一款发源于重庆的一种特色传统小吃，属于渝菜。小面是作为南方人的重庆市民普遍接受的传统面食，因其独特口感，以辣闻明，近年来全国知名。
9、酸辣粉，酸辣粉是重庆民间广为流传的传统小吃之一，由于价廉物美，长期以来一直受人喜爱。
10、怪味胡豆，胡豆也叫蚕豆，含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，而怪味胡豆是通过一定的工艺制作而成，使其口味酥脆，并具有香甜麻辣咸的独特风味，深受大众的喜爱。
