Question

鱼腌制多长时间可以晒

Answer 1

腌制两天就可以晾晒了。

准备用料：草鱼、食盐适量、八角适量、花椒适量、丁香适量。

步骤一、把准备好的鱼的鱼鳞和内脏清洗一下待用。

步骤二、在鱼的两侧撒上盐，然后放进冰箱放一天。把腌制的水倒出来。再撒一层盐，放一天水。

步骤三、花椒、丁香、八角放入锅中炒香炒干等待备用。

步骤四、然后腌好的鱼的肚子里均匀撒上炒好的调料。

步骤五、最后用绳子穿起鱼片，挂在通风的地方直到阴干为止，装入密封容器中即可。

Answer 2

腌鱼一看鱼的大小，二看用盐量，盐多，腌的时间就短，鲤鱼肉不厚，一般来说，六斤鱼用4两盐腌5天就可以取出晒了，如用6两盐，则4天即可取出晒了。腌腊鱼一般多久能晒太阳三至四天就可以。

Answer 3

鱼腌三至四天就可以拿出来晾晒。选择好天气晾晒可以减少晾晒时间。腌制是早期保存蔬菜的一种非常有效的方法。如今蔬菜的腌制已从保存手段转变为独特风味蔬菜加工技术。腌鱼这一传统食品是我国人民历代智慧的结晶，是祖国宝贵文化财富的一部分。腌制是利用食盐的保藏作用，将新鲜鱼或者其他方法已经加工过的原料用盐腌渍制成食品的方法。