爆炒牛肚做法
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辣炒牛肚的用料
熟牛肚适量 葱末适量
姜末适量 蒜瓣适量
生抽2铲 蚝油适量
盐适量 螺丝椒2个
辣炒牛肚的做法
步骤1
牛肚切丝
步骤2
螺丝椒洗净
步骤3
螺丝椒切丝
步骤4
葱姜蒜切好备用
步骤5
热锅烧油放入葱姜蒜炒出香味
步骤6
加入螺丝椒丝，翻炒一会
步骤7
加入牛肚翻炒一下
步骤8
接着倒入2铲生抽，翻炒均匀
步骤9
加入适量蚝油，翻炒一会
步骤10
再加入适量盐，翻炒均匀
步骤11
炒到这个状态就好啦，辣椒变软，汤汁也快没了
步骤12
出锅，大家赶紧试试吧。
辣炒牛肚的烹饪技巧
我用的螺丝椒，没有螺丝椒的尖椒也是可以哒～ 也可以放点红尖椒会更好看更好吃
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上海大鼓餐饮管理有限公司
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