Question

香菜怎么做好吃？

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Answer 1

香菜是我们日常生活中很常见的食材，有的人不喜欢吃香菜，有的人喜欢，我平时还是比较喜欢吃香菜的，简单的做法就是用干豆腐把香菜包起来，然后蘸上一些蒜蓉辣酱吃

香菜的做法还是有很多的，我平时比较喜欢用香菜来制作香菜胡萝卜丸子、香菜牛肉、香菜拌花生米等，都很好吃，做起来也不算困难，很简单易学，大家尝试动手制作几次就可以熟练的掌握

下面我分享一下这几道菜的做法，希望对您有所帮助！

【香菜胡萝卜丸子】

胡萝卜削皮，然后将胡萝卜用擦丝器擦成细丝，香菜切成碎末

然后将胡萝卜放入盆中，然后放上一些面粉、孜然粉、五香粉、食盐，然后将其搅拌均匀，最后放上香菜搅匀

锅中倒入宽油，然后用手将丸子馅团成小丸子，逐个的下入锅中炸，将其炸至颜色金黄后捞出沥油即可

【香菜牛肉】

生姜切成小块，大蒜切块，香菜切断，小红辣椒切成小段，香菜摘好后切成小段，牛肉切成片备用

牛肉放入碗中，倒上酱油和少许老抽以及蚝油和料酒，放入食盐和黑胡椒粉以及玉米淀粉，然后将其用手抓匀后腌制二十分钟

起锅烧油，将油烧热后，放入生姜和大蒜炝锅煸炒出香味，炒出香味后，放入腌制好的牛肉，大火翻炒几下，将牛肉炒至变色后，放入辣椒，将食材炒熟后，放上香菜和一点点味精，大火翻炒几下即可出锅摆盘

【香菜花生米】

锅中倒上油，将油烧热后，放入花生米，将花生米炒熟后盛出

香菜洗净后切成小段放入盆中，放上花生米，倒上一点点酱油和米醋，放入食盐和白砂糖，倒上一点点麻油，将其搅拌均匀后盛入盘中即可

好吃又简单的香菜花生米就做好了，大家可以尝试动手制作一下

Answer 2

首先准备好一些新鲜的香菜洗净备用，起锅烧油，放入葱姜蒜炒香之后放入五花肉爆炒，然后再放入香菜，加入调味料，大火翻炒即可出锅

Answer 3

凉拌香菜的做法，香菜切好后，准备好蒜头还有辣椒，香菜里面倒入蒜头等，再放入香油等，搅拌起来，很是香。

Answer 4

香菜可以做凉拌香菜。凉拌香菜最好吃，香菜洗干净以后去掉根部，切成段，加入盐味精，香醋，香油，辣椒油调拌均匀，味道相当好吃。