Question

干鱼发霉了洗干净再晒一遍可以吃吗

Answer 1

在正常的情况下，发霉了的，干鱼的话一般是不能够去吃的，即使洗干净的话，也是不可以的。因为里面含有大量的霉菌，如果吃了的话，对身体的副作用是很大的，而且还会有可能导致腹泻，呕吐之类的，建议不要食用。
霉菌具有较强的毒性，进入人体后，可损害人体肝脏，引起肝细胞变性。特别是对已有肝脏疾病的患者，尤其要注意食物含有大量的霉菌，会导致消化道菌群混乱，发生食物中毒，甚至引起急性呕吐腹症等。食用发霉的食物，会导致霉菌孢子侵入血液或呼吸道而导致身体疾患，发霉的食物多含有致癌物质霉菌，长期摄入霉菌，会导致器官癌变。