Question

猪肉炖白菜的做法

Answer 1

猪肉炖白菜的做法如下：

主料：白菜400克、五花肉200克、粉条（干）150克 。

辅料：植物油90克、盐3克、红烧酱油20克、蚝油25克、老姜12克、花椒1克、八角1个、三奈1个、小葱10克。

1、猪肉洗净，切大薄片。

2、白菜切段，葱白切段，葱绿切葱花、老姜切拿丛成姜末。

3、起油锅，放入猪肉煸炒。

4、猪肉逼出油分后，调入消扮樱红烧酱油、缺祥蚝油，继续翻炒。

5、放入葱白、姜末，炒出香味。

6、放入白菜梆子；迅速翻炒均匀。

7、放入白菜叶，继续翻炒。

8、放入粉条；倒入适量清水，调入花椒、八角、三奈，大火煮7-8分钟。

9、调入适量盐，翻炒均匀，关火，起锅。猪肉白菜炖粉条做好啦。