Question

木瓜什么味道

Answer 1

青色的木瓜有点苦涩味，成熟的木瓜有一种特殊的甜味，甜味比较醇厚。

未成熟的木瓜也就是新鲜的青木瓜一般味道微苦略酸涩，加上青木瓜的汁液较多，吃起来会感到果浆味比较浓且肉质脆硬，也就是生吃青木瓜实在不怎么样。当木瓜完全成熟时也就是表皮变黄时口感会好些。

酸涩感和果浆味都会大大降低，且肉质较软，但由于木瓜含糖量很低，所以吃起来不怎么甜。虽然木瓜的味道不太好，但木瓜的营养是众多水果中当之无愧的排在前列，所以消化不良、皮肤不好的伙伴不妨经常吃点木瓜。

对于改善消化问题和皮肤不好问题有较好的效果，尤其适合爱美的女性食用。木瓜食用时，要将其内部的黑色木瓜籽去除，其果肉较软烂，含糖量低，可以将其榨汁，熬汤食用。木瓜的果皮是不可食用的。

在榨汁时要削去果皮，木瓜汁口感清爽，可以添加少许的白糖，减少其酸涩的口感。保存木瓜时，可以将其放入冰箱冷藏。

木瓜

木瓜（拉丁学名：Chaenomeles sinensis (Thouin) Koehne）是蔷薇科木瓜属植物，因果实长于树上，外形像瓜，故名之木瓜。木瓜树高5-10米，树皮成片状脱落；叶片椭圆卵形或椭圆长圆形，稀倒卵形，长5-8厘米，宽3.5-5.5厘米，叶柄长5-10毫米，微被柔毛，有腺齿。