柿子不能和什么食物一起吃会中毒
柿子不能和什么食物一起吃会中毒
柿子不能和什么食物一起吃会中毒，柿子是我们在生活中常见的水果，大家也都知道柿子对身体的好处，却不知道不能和什么一起吃，下面看看柿子不能和什么食物一起吃会中毒吧。
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1、海带：富含钙离子，和鞣酸量多的柿子一起食用，海带中的钙离子可与柿子的鞣酸结合，生成不溶性的结合物，容易影响某些营养成分的消化吸收。
2、酒：柿子性寒，而酒味辛微苦，性大热有毒。酒类入胃刺激肠道分泌增多，柿中鞣酸与胃相遇，又形成稠黏状物质，易与纤维素绞结成团，形成凝块，既难于消化又不易排出，久之造成肠道梗阻。
3、鹅肉：鹅肉是全价蛋白质，优质蛋白质。蛋白质与柿中鞣酸相遇，易凝结咸鞣酸蛋白，聚于肠胃中，严重者会导致死亡。
4、红薯：柿子中的单宁、纤维素等遇到红薯的发酵物，此时如果共同在胃中。会导致单宁发生快速的沉淀，会对人体的胃正常功能有影响，严重者可能导致肠梗阻。
5、螃：柿、蟹皆为寒性，二者同食，寒凉伤脾胃。螃蟹体内含有丰富的蛋白质，吃柿子时吃螃蟹，螃蟹里的蛋白质与柿子中的鞣酸相遇，可在人的胃中发生凝固，变成不易消化吸收的团块，出现腹痛、呕吐或腹泻等症状。
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一、柿子不能和什么一起吃：
不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食品一起吃， 中医学中认为，螃蟹与柿子都属寒性食物，故而不能同食。从现代医学的角度来看，含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下，很易凝固成块，即胃柿石。
柿子和水獭肉同食会腹痛、大泻。
柿子和白酒同食会胸闷。
柿子和螃蟹同食会腹泻，（另一种说法是中毒致死）。
柿子和土豆同食不易消化。吃土豆后，胃里会产生大量盐酸，柿子在胃酸的作用下会产生沉淀，既难以消化，又不易排出。
柿子和红薯，容易产生结石。
柿子不能与菠菜同食。
柿子忌与酸性菜同食。
柿子和钙丰富的食物同食容易产生结石。
二、哪些人不适宜吃柿子
糖尿病人勿食 ：柿子中因含10、8%的糖类，且大多是简单的双糖和单糖（蔗糖、果糖、葡萄糖即属此类），因此吃后很易被吸收，使血糖升高。对于糖尿病人而言，尤其是血糖控制不佳者更是有害的。
患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者，胃大部切除术后，不宜食柿子。
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1、含有高蛋白的鱼、蟹和虾，这主要是因为鱼、虾和蟹会在鞣酸的作用下，凝固成块，也就是人们常说的胃柿石。
2、水獭肉，如果我们把柿子和水獭肉放在一起吃，就会引发大泻和腹痛的。
3、白酒，食用柿子的同时饮用白酒，会导致胸闷的。
4、螃蟹，中医认为，螃蟹和柿子都是寒性食物，所以不能一起吃。如果螃蟹和柿子一起吃的'话，就会引来腹泻的，其实就是中毒。
5、土豆，把这两样放在一起食用，不容易消化。食用完土豆后，人们的胃会产生盐酸，柿子就会在胃酸的作用下沉淀，这样既不容易消化，也不容易排泄。
6、红薯，“柿子”+“薯”=结石
7、菠菜
8、酸性菜
9、钙含量丰富的食物，两者结合，同样容易导致结石的发生
哪些人慎吃柿子
1、糖尿病患者：由于柿子中包含一定百分比的糖类，并且大部分是简单的单糖，即葡萄糖、蔗糖和果糖，以及双糖。一旦患者食用，这些糖分就会很容易被吸收，从而致使患者的血糖上升。
2、慢性胃炎、消化不良等胃动力功能低下者
温馨提示
1、不要空腹的时候食用柿子
因为柿子含有丰富的果胶和鞣酸，在空腹的时候吃柿子，它会在胃酸的作用下形成很多的硬块。如果这些硬块不能到达小肠，就会在胃中形成胃柿石的。
2、不要吃柿子皮
由于柿子中的鞣酸大部分都在皮中，那么，在其脱涩的时候，是不能将皮中的鞣酸全部去除的。如果连同柿子皮一起吃，就更容易产生胃柿石了。
3、要适可而止
柿子当中的鞣酸可以与食品中的铁、锌等矿物质产生一些不被我们人体所吸收的化合物，使这些矿物质不能被合理的利用，因此，多吃柿子是很容易造成这些矿物质缺乏的。
