Question

金枪鱼的十种吃法

Answer 1

问：金枪鱼的十种吃法

答：您好，亲，金枪鱼的十种吃法。为你解答如下：金枪鱼的吃法（做法）大全一、生吃把肉冷冻，然后切片，用芥末沾着吃，或者用酱油加醋在加点辣油沾着吃。二、金枪鱼三明治原料：高筋面粉420克、低筋面粉100克、金枪鱼罐头100克、鸡蛋2个、奶酪1片、牛奶250克、圆生菜1片、蓝莓适量、黄油30克、酵母粉8克、白糖50克、食盐3克、水100克、沙拉汁适量做法：1、把除黄油外的所有材料按照鸡蛋、牛奶、水的次序放进面包机，然后盐和白糖分别放于两角，再放入面粉，最后放酵母粉，开启面包机把面团揉至光滑，然后加入黄油。把面团发酵至两倍大，大约1个小时左右，用手指沾点干面粉在面团上捅个洞，周围的面不反弹、不回缩是发的比较好的。2、发酵好的面团放在案板上，揉出面团里的空气，可以用擀面杖擀压排气，彻底排气后的面团，平均分为6份，滚圆后静置15分钟左右。3、然后依次把面团擀成长面片再卷起，尽量使卷的面团大小、宽窄、薄厚均匀些将卷好的面团放，入吐司盒，面团之间的空隙也要尽量均匀。4、二次发酵40分钟后，190度烤40分钟。

答：5、把吐司的边切掉，然后平均分成两块，金枪鱼罐头用勺子碾碎，平铺到一片吐司上，铺好金枪鱼后再放上冲洗干净的生菜叶，生菜叶上挤上芝麻沙拉汁。6、把另一片吐司盖上，即可。三、金枪鱼寿司原料：大米饭、烤紫菜、金枪鱼罐头、黄瓜、胡萝卜、寿司醋。做法：1、将蒸好的米饭趁热倒入寿司醋，一勺醋一碗米饭。搅拌均匀，晾凉备用。2、将黄瓜、胡萝卜切条。胡萝卜过开水焯一下。3、取一个寿司帘，放保鲜膜，放一张烤紫菜。4、将米饭均匀铺在烤紫菜上，上面留1/4位置。5、将金枪鱼罐头打开，将金枪鱼肉放米饭上。6、再放黄瓜、胡萝卜。自下而上卷起来，边卷边揭去保鲜膜。7、卷好的寿司切件即可食用。切一刀蘸一下水或者白醋更好切。四、煎金枪鱼原料：金枪鱼一条，芹菜丁、油橄榄丁、丘比沙拉酱、橄榄油适量。做法：1、芹菜洗净切成丁，油橄榄洗净切丁，金枪鱼洗净去内脏，切片。2、点火起锅，倒入少许橄榄油，油热后将鱼放入，煎至鱼熟。3、取出煎好的金枪鱼，把芹菜丁和油橄榄丁放入锅内翻炒几下即可起锅当配菜。4、最后把丘比沙拉酱淋在鱼上即可享受美味。

答：五、金枪鱼粥原料：白米250克、油浸金枪鱼罐头2罐、沙拉油1汤匙（爆葱用）、胡椒粉1茶匙、糖、味精、盐少许、芹菜少许、高丽菜、萝卜丝少许、葱2条。做法：1、爆葱后加汤、米及萝卜丝，煎至八分热。2、将金枪鱼肉块绞细后加入。3、加入调味料胡椒粉、盐、糖、味精及高丽菜，至米熟透后起锅，放上芹菜即可食用。六、生菜金枪鱼原料：油浸金枪鱼罐头1罐、四季豆3根、香菇数朵、生菜10片、细米粉2片、盐、胡椒粉酌量。做法：1、先将四季豆、香菇切碎。2、用热油将碎粒爆炒，加入适量得盐、胡椒粉、再加入油浸金枪鱼拌炒，捞起备用。3、大锅油加热，每次放入一片细米粉，米粉一遇热即快速膨胀，马上捞起备用，约炸两片即可。4、在盘上铺好炸酥的米粉，上面再淋上炒好的材料。5、生菜洗净略干摆盘上备用。七、清蒸金枪鱼原料：金枪鱼一条，酱油，葱，姜，柿子椒适量做法：1、金枪鱼去掉腮跟肚，洗净，洒些盐腌10分钟后洗干净。2、鱼放在盘上，加酱油，锅中烧开水，放入鱼蒸熟。3、蒸鱼的同时准备一些配料，葱、姜、辣椒全切成丝，放入盐水里浸一下。4、鱼熟了之后关火出锅，洒上配料，炒锅中烧热油后把油淋在鱼