Question

中国十大名茶之首，西湖龙井

Answer 1

每天一个茶知识

西湖龙井

产地:浙江省杭州市西湖区西湖风景名胜区周围群山

品种:绿茶·不发酵·性偏寒

“中国十大名茶”之首，以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝著称于世，只有西湖产区的龙井茶才能称之为西湖龙井。有抗辐射、降血压血脂、清热解毒，杀菌消炎等功效。价格在200~8000元一斤左右。

适宜人群:面对电脑族;经常抽烟喝酒者;"三高"人群;胃火旺者、体质偏热。

如何挑选?

形状:扁平光润、则亩挺直尖削。

色泽:翠绿鲜润。

汤色:嫩绿明亮清澈。

香气:嫩香馥郁、持久。

滋味:鲜爽甘醇。

叶底:细嫩成朵、嫩绿、明亮。

冲泡方法

01 投茶温杯后投入3g茶叶。

02 摇香注入热水覆盖茶面轻轻摇晃。

03 注水沿杯壁上下提高静候芽叶完全舒缓缓注入85℃展，观察闻香品水至2/3杯。

04 茶成静候芽叶完全舒展，观察闻香品茗。