做外卖店挣钱吗

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青岛英茂汇1
2023-03-14 · 专注知识领域问答1。
青岛英茂汇1
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现在很多人生活节奏越来越快,这样外卖成了人们生活中很重要的一部分,开外卖店是很赚钱的。
外卖作为餐饮行业中一员,以其多样性和高效性深受一大部分人的喜爱,在餐饮行业中占据了相当大的市场。外卖行业顺应了生活节奏的发展,必将拥有非常大的发展潜力,所以外卖行业是一个非常值得加盟者关注的加盟行业,可以吸引非常多的顾客,利润是很高的。
做外卖店的注意事项:
1.选品(口味受众、价位、消费频次、供应链、标准化、份量、成本、出餐难度、人均产出、品类周期、口味稳定性测试、外卖出餐模拟验证)。
2.选址(商圈容量、竞对数量、竞对运营能力、商圈运力稳定性、商圈人群构成特性、消费能力、稳定性、是否堂食、是否好找容易取餐)。
3.线下装修(注意,考虑动线设计及外卖、堂食分流)。
4.线上装修(头图、海报、店招、菜品图等整体形象设计)。
5.外卖包装(根据线上装修定稿,设计外卖包装,包括打包盒、打包袋、餐具等基本款,以及腰封、贴纸、好评卡等;测试包装严密性、保温性、透气性、牢固性等,做好规格尺寸合理齐全)。
6.人员招聘、培训(出餐、岗位职责、轮班、外卖接单、出餐注意事项、售后回复处理、骑手沟通、卫生、奖惩制度)。
7.菜单设计(菜品分类、菜品选择、丰富度、搭配性、菜品排序、菜品名、描述、功能性齐全(引流、爆款)。
8.价格体系搭建(产品原价、包装费、满减、折扣、各类营销活动、起购量、限售、必选非必选、单点送/不送、功能性产品定价)。

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