Question

为什么水加盐会变成电解质水？

Answer 1

水加盐不是电解质水。

电解质水通常是指含盐的水经过电解之后所生成的产物。但是加入食盐不可以，会生成氯气。电解过后的水本身是中性，可以加入其他离子，或者可经过半透膜分离而生成两种性质的水。其中一种是碱性离子水，另一种是酸性离子水。以氯化钠为水中所含电解质的电解水，在电解后会含有氢氧化钠、次氯酸与次氯酸钠。

在某些条件下，电解后产生的酸性电解水有杀菌用途。依据电解原理在电极生成的氧气，在较低pH值（例，pH<2.7）情况时，会与氯化合生成次氯酸根或亚氯酸根离子水溶液。此外，虽然有些广告宣称碱性电解水具有“中和酸性体质”的用途，但是实际上电解产生的碱性水到达胃部时，会被具有强酸性的胃酸变成酸性。

电解过程

电能转变为化学能的过程。即使直流电通过电解槽，在电极－溶液界面上进行电化学反应的过程。例如：水的电解，电解槽中阴极为铁板，阳极为镍板，电解液为氢氧化钠溶液。通电时，在外电场的作用下，电解液中的正、负离子分别向阴、阳极迁移，离子在电极-溶液界面上进行电化学反应。在阴极上进行还原反应．是人类不可缺少的物质。

水的电解就是在外电场作用下将水分解为H2（g）和O2（g）。电解是一种非常强有力的促进氧化还原反应的手段，许多很难进行的氧化还原反应，都可以通过电解来实现。例如：可将熔融的氟化物在阳极上氧化成单质氟，熔融的锂盐在阴极上还原成金属锂。

电解工业在国民经济中具有重要作用，许多有色金属和稀有金属的冶炼及金属的精炼，基本化工产品的制备，还有电镀、电抛光、阳极氧化等，都是通过电解实现的。

以上内容参考百度百科-电解水

Answer 2

当把盐溶解在水中时，盐中的离子会和水分子发生作用。盐是由正离子和负离子组成的晶体，如氯化钠（NaCl）是由钠离子（Na+）和氯离子（Cl-）组成的。当盐溶解在水中时，水分子的极性使得它们能够与离子相互作用。

在溶解过程中，水分子将包围并与盐中的离子相互作用，将离子从晶体中解离出来。钠离子（Na+）与水分子中的负极部分（氧原子）形成静电引力，而氯离子（Cl-）与水分子中的正极部分（氢原子）形成静电引力。

这种溶解过程导致水中存在大量游离的离子，这些离子能够导电，因为它们带有电荷。因此，溶解盐在水中会生成电解质水，因为它可以传导电流。这也是为什么盐水被广泛用于电化学实验、电解和其他需要电解质的应用中的原因。