Question

有没有什么很简单又很好吃的家常菜?

因为跟朋友打赌,我一定要做出一道象样的菜.但是鉴于本人一直处于理论阶段,转入时间阶段的时间尚早.所以有没有什么很简单,没有一点危险性,但是很诱人的菜?最好是不用油的......

Answer 1

鱼香肉丝
原料：猪里脊300克 黑木耳10朵 笋200克 葱末1汤匙（15克）姜末1汤匙（15克）蒜末1汤匙（15克）剁椒4汤匙（60克）

调料：酱油1汤匙（15ml）醋2汤匙（30ml）料酒1茶匙（5ml）糖1汤匙（15ml）盐1/2茶匙（3克）香油1/2茶匙（3ml） 清水3汤匙（45ml）水淀粉4汤匙（60ml，分2次使用）

做法：
1）将猪里脊切丝。黑木耳用40度温水泡发后洗净切丝。笋切丝。葱姜蒜切末。

2）将肉丝放入碗中，调入水淀粉搅拌均匀后腌制5分钟。将葱末放入碗中，调入酱油，醋，料酒，糖，盐，香油，清水和水淀粉搅拌均匀备用。

3）烧热锅后倒入油，待油7成热时候，倒入肉丝煸炒至肉丝变色脱生后，用铲子铲到锅的一侧，倒入蒜末姜末和剁椒，炒出香味后，和肉丝混合。

4）倒入笋丝和木耳丝，翻炒2分钟后，倒入调好的汁，由下向上翻炒20秒钟，待汤汁略黏稠即可出锅。

Answer 2

能拿出手的家常菜很多哦，推荐西红柿炖牛肉，可以和朋友们一起品尝哦，肉嫩味美，一定能受到朋友们欢迎的！
用料：牛腩2斤、西红柿3个
配料：八角3块、花椒粒20粒、大葱半根、姜寸块
做法：
1、牛腩切寸块、西红柿寸块
2、热油炒西红柿至出汁后加入开水2升，加入配料
3、高压锅开锅15分钟加入盐、味精适量
4、出锅即食
试试看哦！

Answer 3

可以用老干妈蒸鲇鱼或仔鸡面上放上青青的葱丝和姜丝即好吃好看又方便

Answer 4

Answer 5