Question

秋天到了、饮食方面要注意些什么？

Answer 1

秋天的主要气候特点是干燥，空气中缺少水分，人体同样缺少水分。但是，光喝白开水，并不能完全抵御秋燥带来的负面效应。我国古代就有对付秋燥的饮食良方：“朝朝盐水，晚晚蜜汤。”换言之，喝白开水，水易流失，若在白开水中加入少许食盐，就不那么容易流失了。白天喝点盐水，晚上则喝蜜水，这既是补充人体水分的好方法，又是秋季养生、抗拒衰老的饮食良方，同时还可以防止因秋燥而引起的便秘，真是一举三得。 蜂蜜是大自然赠给人类的礼物，它所含的营养成分特别丰富，主要是葡萄糖和果糖，两者的含量达70%，此外，还含有蛋白质、氨基酸、维生素A、维生素C、维生素D等。蜂蜜具有强健体魄、提高智力、增加血红蛋白、改善心肌等作用，久服可延年益寿。现代医学证明，蜂蜜对神经衰弱、高血压、冠状动脉硬化、肺病等，均有疗效。在秋天经常服用蜂蜜，不仅有利于这些疾病的康复，而且还可以防止秋燥对于人体的伤害，起到润肺、养肺的作用，从而使人健康长寿。 秋燥时节，还要注意不吃或少吃辛辣烧烤食品，如辣椒、花椒、桂皮、生姜、葱及酒等，特别是生姜。这些食品属于热性，又在烹饪中失去不少水分，食后容易上火。当然，将少量的葱、姜、辣椒作为调味品，问题并不大，但不要常吃、多吃。比如生姜，它含挥发油，可加速血液循环，同时含有姜辣素，具有刺激胃液分泌、兴奋肠好没道、促进消化的功能。生姜还含有姜酚，可减少胆结石的发生。在古代医书中也出现这样的“警示”：“一年之内，秋不食姜；一日之内，夜不食姜。”看来，秋天不食或少食生姜以及其它辛辣的食物，早已引起古人的重视，这是很有道理的。 秋季是人最容易长脂肪的季节。这是因为立秋之后，天气慢慢地变得凉爽起来，人的食欲大开，夜间的休息也舒服多了，闲暇时间疲惫的身体更愿意安静地休息，而不愿意参加有体力消耗的活动。这样一来，人体每天的热量摄入大都超过热量消耗，使脂肪一点点地囤积起来。如果不加以调整，经过秋、冬两个季节，人就会胖很多。年复一年，人就会很快“发福”起来。更要命的是，肥胖既有碍人的形体美，还会带来高血压、冠心病、脑动脉硬化等“文明病”，所以一定不能“纵容”它。 诗云：“秋凉好个爽”、“已凉天气未寒时”，人们趁此不热不冷的气候，适宜吃补，健身过冬。所以厦谚有“一年补透透，不如补霜降”而且先“补重阳”后“补霜降”，所谓“秋补”，比“补冬”更要紧。 古人以“羊”字代“祥”字说，“羊”与“阳”谐音，有“三羊开泰”之说。民间食俗“煲羊肉”、“煲羊头”常以姜、枣为佐料调味而成，男女老幼均可食用。俗语“吃脑补脑”，吃煲羊头能辅疗“头风”等疾病。另有加“四珍”、“八珍”的补药煲羊肉，中医书上有辅疗肺病、疟疾的记载。栗子有“干果之王”的誉称。秋季蒸制栗子糕果食用，有补肾强筋，健脾养胃的功效。 栗子煮粥吃，能补中气，单独蒸、炒，剥壳而食，不仅口味好，而且营养价值高。霜降是秋季最后一个节气，过后就是“立冬”。俗语“补冬不如补霜降”。秋补既吃羊肉也吃兔肉。 水果作为时尚食品，尽人皆知。然而，水果也可以作为补品，如秋季的梨子和柿子 老年人除了不要秋冻，核心的问题是饮食的选择和搭氏辩配，有以下几方面: 防寒温里 每日的早餐，用温热性质的食物，如煮粥配大枣和干姜、核桃仁、甜杏仁、葡萄等，也可以食用豆浆、胡辣汤、羊肉汤、醋熘白菜、糖蒜等。 排湿祛风 遇有风雨阴湿天气或者体内有湿、大便稀的情况，应增加祛风排湿的饮食，如选用大米、扁豆、红小豆、薏米、莲子、栗子、葱、姜、花椒、茴香、丁香、胡椒等。 润燥滋阴在干燥天气或口干舌燥、大便干的情况下，应选择润燥滋阴的饮食，此类饮食品种能增强免疫力，可选用全麦面、小麦仁、豆芽、豆浆、花生、芝麻、红薯、山药、南瓜、萝卜、白菜、莲菜、百合、木耳、梨、苹果、葡萄、枸杞、大枣、甜杏仁、甘蔗、蜂蜜、鸭蛋、蒸鸡蛋羹等。 收敛阳气 在饮食中适量增加山楂、五味子、柿醋等酸味食物可收敛阳气，若无风寒歼袜缺天气或体内没有凉寒，应尽量少用或不用解表发汗的食品，如大葱、生姜、辣椒、芥末等。 五味调和 这是健康的八大基石之一，应注意如下关系:辛辣味与酸味或者苦味是相互制约的；甘甜味与咸味或者酸味是相互制约的；咸味与苦味或者甘甜味是相互制约的等。以上归纳概括为:防寒温里排温气；润燥滋阴增正气；降温降暑敛阳气；五味调和少疾病。 特别是在秋季这样一个从炎夏向寒冬过渡的季节，是人们抵抗力相对较弱的时候，这时，如果不注意，会很容易得病。因此，在秋季应该多吃一些能够增强人体抵抗力和免疫力的食品。那么，来看看我们为您介绍的部分秋季食物。 海藻——海藻含有丰富的蛋白质、纤维素、维生素和矿物质。而海苔更是含有丰富的可溶性纤维藻糖酸，可以保护人体免受放射线的伤害。 姜——姜可以增强人体的免疫系统，能够镇咳、退烧、减轻疼痛，还能有效抑制疾病。姜是一种很好的抗毒物质，能杀菌和抗霉菌，是治疗风寒和流行性感冒的有效食品。 水果——秋梨是很好的秋季水果，对于止咳、去燥有很好的疗效。 大蒜和洋葱——大蒜和洋葱能够使人精神畅快，增强人体免疫力。大蒜具有降低胆固醇的功能，常吃大蒜和洋葱会还可使人体呼吸顺畅。

Answer 2

季中如何养生--饮食篇 秋天已经来了，冬天离我们不远了....（呵呵） 秋天的多彩色和各种果实，都是令我们期待的！在心情之余，别忘了关注我们的身体，因为我们身体的生理活动也是顺因自然的阴阳之变化的！秋天，我们必须注意保养内守之阴气，从饮食、起居、精神、运动等各方面来“养护”！ 我们先从吃方面讲： 秋属肺金，主收。酸味收敛补肺，辛味发散泻肺。秋天宜收不宜散，所以秋季饮食以酸、润为主，要尽可能少食葱、姜等辛味之品，适当多食一些酸味甘润的果蔬。 因为秋燥，很多人就会出现口干、唇干、鼻干、咽干、大便秘结，皮肤干燥甚至皲裂等。秋燥还容易伤肺，引起呼吸道感染。此时养生，要注意： 1、充足的水分不能少，一天饮水量不能少于2斤。饮料应该以滋阴、去火的为主，如菊花茶、银花露、枸杞等清肝明目，降压去火的东西。 2、饮食上宜多选甘寒滋润之品，如百合、银耳、山药、秋梨、藕、鸭肉、柿子、芝麻等，以润肺生津迟哪、养阴清燥。 3、夏季过后，暑气消退，人们食欲普遍增加，加之秋收食物品种丰盛，此时不宜过多进补，以免“饮食自信，肠胃及伤”。 此时最好能多迅洞吃些梨，生吃能清火，熟吃能滋阴。有条件的不妨吃些秋梨膏、养阴清肺膏等滋阴润肺的中成药。蜂产品：蜂蜜、蜂花粉、蜂王浆等有益无害，但要适量。 秋季中的养生之道--防护篇 秋季是肠炎、痢疾、乙型脑炎等病的多发季节。要做好预防工作。首先要搞好环境卫生，消灭蚊蝇，注意饮食卫生，不喝生水，不吃腐败变质和被污染的食物，按时接种乙脑疫苗。 秋季燥邪易伤人，除适当补充一些维生素外，对于确有阴伤之象，表现为口燥咽干、干咳痰少的人，可适当服用沙参、麦冬、百合、杏仁、川贝等，对于缓解秋燥有良效。 夏秋之交应防病 立秋之后，天气由热转凉，是发病较多的时节，那码昌码幺夏秋之交应预防哪些疾病的发生呢？ 1．感冒：由于秋季气候忽热忽凉，是伤风感冒的多发季节。因此，要遵循“耐寒锻炼从初秋开始”的规律，注意随天气变化及时增减衣服。已感冒者可用连根葱烧豆腐吃，效果极佳。 2．气管炎：秋季是慢性气管炎的高发期，它对气候的变化较敏感，且适应性差，易因上呼吸道感染而发病，因此要针对气管炎反复发作、迁延不愈的特点，积极配合治疗。秋季草枯叶落，空气中过敏物较多，这也是诱发气管炎的病因之一。故应避免与过敏因素接触。另外良好情绪能增强机体免疫力和抵抗力，要改善居室环境，空气要流通新鲜，没有烟尘污染。 3．胃病复发：每到秋季，人体受到冷空气的刺激，血液中的组胺酸增多，胃酸分泌增加，胃肠发生痉挛性收缩，自身的抵抗力和对气候适应性下降所致。此外，由于气候转凉，人们的食欲随之旺盛，使胃肠功能的负担加重，导致胃病的复发。此类病人除了注意保暖之外，应当进行体育锻炼，改善胃肠道的血液循环，减少发病机会，注意膳食合理，少吃多餐，定时定量，戒烟禁酒，以增强胃肠的适应力。 4．关节炎：时入秋季，一方面暑湿蒸腾，另一方面又寒意袭人，极易发生外寒内湿的关节痛症。因此患者应注意防寒保暖，尤其是大汗后不宜立即接触冷水或用冷水洗澡，有关节炎症病史者，可选食猪蹄炖海风藤、木瓜鸡蛋酒，可祛风通络、化湿止痛，还可用当归、鸡血藤、桂枝、杜仲等煎汤药浴，对防止关节痛发作有积极治疗作用。 5．秋雨病：秋天下雨，气压低，湿度大，可对人的血压、血沉、尿量等产生影响，使有些人出现沮丧、抑郁情绪。湿度大的天气有利于细菌的生长繁殖，会大大增加人体患伤寒、痢疾、各种消化系统及皮肤病的机会。克服秋雨天气对人的影响，一是加强人体对环境的适应能力，二是根据天气采取适当的预防措施。 6．皮肤感染：秋季，皮肤易被病源寄生虫和蚊虫叮咬，出现红肿且奇痒，搔抓后可继发细菌感染，出现脓疱疮（疹）等。所以，被蚊虫叮咬之后切不可抓搔，可涂抹风油精、清凉油消肿止痒。 7．肺炎秋燥症：入秋时节，因湿度降低而出现秋燥。而秋燥对人体危害最大的部分是肺部。因此，应积极加强锻炼，增强肺功能，预防肺炎的发生。饮食方面调养也是一种积极的因素，应少吃辛辣食物，多吃养阴润肺的食物，如梨、萝卜等，以增强肺部的水分。

Answer 3

秋天到了,人的免疫力下降了,秋天是最佳的运动期间,也是最好的减肥高斗期间,应该多做一些运动才对啊!饮食方面嘛!秋天你应帆哗该让自己吃得饱一点,吃一点素菜,最好是青菜哦!这样才能增加免疫力,还有,每天晚上最好吃一戚轿磨点水果,橘子就是一个很好的选择!

Answer 4

秋天的主要气候特点是干燥，空气中缺少水分，人体同样缺少水分。但是，光喝白开水，并不能完全抵御秋燥带来的负面效应。我国古代就有对付秋燥的饮食良方：“朝朝盐水，晚晚蜜汤。”换言之，喝白开水，水易流失，若在白开水中加入少许食盐，就不那么容易流失了。白天喝点盐水，晚上则喝蜜水，这既是补充人体水分的好方法，又是秋季养生、抗拒衰老的饮食良方，同时还可以防止因秋燥而引起的便秘，真是一举三得。
秋燥时节，还要注意不吃或少吃辛辣烧烤食品，如辣椒、花椒、桂皮、生姜、葱及酒等，特别是生姜。这些食品属于热性，又在烹饪中失去不少水分，食后容易上火。当然，将少量的葱、姜、辣椒作为调味品，问题并不大，但不要常吃、多吃。比如生姜，它含挥发油，可加好没速血液循环，同时含有姜辣素，具有刺激胃液分泌、兴奋肠道、促进消化的功能。生姜还含有姜酚，可减少胆结石的发生。在古代医书中也出现这样的“警示”：“一年之内，秋不食姜；一日之内，夜不食姜。”看来，秋天不食或少食生姜以及其它辛辣的食物，早已引起古人的重视，这是很有道理的。
栗子煮粥吃，能补中气，单独蒸、炒，剥壳而食，不仅口味好，而且营养价值高。霜降是秋季最后一个节气，过后就是“立冬”。俗语“补冬不如补霜降”。秋补既吃羊肉也吃兔肉。
海藻——海藻含有丰富的蛋白质、纤维素、维生素和矿物质。而海苔更是含有丰富的可溶性纤维藻糖酸，可以保护人体免受放射线的伤害。
姜——姜可以增强人体的免疫系统，能够歼袜缺镇咳、退烧、减轻疼痛，还能有效抑制疾病。姜是一种很好的抗毒物质，能杀菌和抗霉菌，是治疗风寒和流行性感冒的有效食品。
水果——秋梨是很好的秋季氏辩水果，对于止咳、去燥有很好的疗效。
大蒜和洋葱——大蒜和洋葱能够使人精神畅快，增强人体免疫力。大蒜具有降低胆固醇的功能，常吃大蒜和洋葱会还可使人体呼吸顺畅。