Question

怎样制作饺子皮？

Answer 1

1. 准备面盆，并在面盆中加入需要高磨做饺子的适量的面粉，再加入一勺盐;

2. 接下来在面盆中加入一个鸡蛋清，（加入鸡蛋清的饺子皮，包成饺子，煮熟后捞在碗里不容易粘住）;

   

3.再用小碗接一碗凉水，放在一旁。然后开始和面，先加入少量水，用筷子（或者用手备念伏），将面粉和成面疙瘩;

4.当面团大概成形后，在面团上面用手蘸有点水，再反复揉搓，反复蘸水揉面2-3次后，用容器装上后盖住，醒30分钟;

5.30分钟过后，检查醒好后，将面团取一小仿携块一小块，搓成长条，用刀切成剂子，用擀面杖将小面剂来回转这擀，这样能让饺子皮更加圆，还要将皮擀成适合的厚度，不要过于厚（不容易煮熟）不要过于薄（容易破），大概一枚5角硬币的厚度就可以了，这样饺子皮就做好了;

6.接下来就可以往饺子皮里放馅，然后包饺子了。包好后就可以下锅煮然后吃上一顿美味的饺子了。

Answer 2

你好！
饺子皮的制作工艺如下：
一、材料:
中筋面粉500公滚启并克，水1杯
二、做法:
1. 先将2/3份量的中筋面粉放入容器中，用手挖一个凹槽，再将水大迹慢慢倒入。
2. 用二手用力抓捏面粉，揉成面团。
3. 在桌上撒上剩余的1/3份量的中筋面粉，将面团放在桌上用力来回揉捏，揉至表面旁迅光滑为止。
4. 使用菜刀将面团分切成数块，并搓成直径约2公分的圆条状。
5. 将面粉条再用菜刀分切成约2公分的小块，整理成圆形后，用手掌将每一小块压成圆饼状。
6. 一手拿捍面棍，一手拿小圆饼状的面团，以顺时钟方向旋转的方式慢慢杆成直径约7公分的饺子皮。

Answer 3

剩饺子樱氏皮告颂贺的吃法袜派

Answer 4

到了三国魏晋南北朝时期，那时候的饺子叫做馄饨，饺子和馄饨在当时并没有分家。宏枣直到1959年在新疆出土的唐墓中同时出土了馄饨和饺子，我们可洞岩以确定饺子纳绝御和馄饨在唐朝才分家。

Answer 5

饺子皮油泼模轮毕旦芹面桐码的做法