Question

网上招聘的调酒师学徒是真是假？

Answer 1

判断真假的方法：

1. 招聘信息来源于酒吧：酒吧里面有调酒师，然而酒吧工作人员流动性较大需要储备人才或者工作人手不够，但是对外招聘调酒师会加大酒吧的成本，而招聘学徒会降低成本。

2. 招聘信息来源于培训机构：这种信息就纯属于广告，宣传调酒师来完成招学员。这种是需要收培训费的。

调酒师的工作内容：

1. 查核和补充货物。首先要根据上班的报表仔细查核货物数目，然后根据酒吧的存货平衡数，补充所有货物，将日常用的酒、汽水、配料、用具从各个柜里拿出来，按习惯位置放置好，保证吧内的整洁，摆设好规定的装饰品。

2. 搞好酒吧内的卫生工作。酒吧在营业前，要清洁工作台、地面、吧台、桌面和冰箱准备好足够的手布，所有的调酒用具也要清洗干净，用擦杯布擦洁净。

3. 准备好调酒用的装饰物和果汁。

4. 其他工作。检查小食（如花生米）的质量，检查各种设备，保持正常运作。
   

Answer 2

很多人之会关注这个地方招学徒是真的还是假的，会不会是骗人的？但其实隐形的骗才是最严重的，也是最不容易识别的。比如：1、有一种真是真的想要找个廉价工，然后找不到，我就找学徒，所以他其实也不骗钱，但是骗的是你的劳动力，你说这种是不是真呢？也是真的，但你说假呢，它也是假的，它的假在于不是真心想要找个学徒来教东西，这算不算是骗或坑呢？跟你预期来对比也算，但可能你意识不到。2、还有一种酒吧说专业吧，做得也确实挺不错，还是专业，调酒师也还是有东西，它说想找人来培养，培养自己的人比较可靠，找来的学徒，它也会教你东西，但是这个东西不会很多，点到为止，点在哪里？点在你要能完成或者能够做好它店里的工作，帮它挣钱，仅限于本店需要你懂的东西，需要你会的东西，过了这个点你想要学更多的东西不可能，但你要知道，在浩瀚的酒吧圈里，一个店需要的东西和提供的东西太有限了，也就是你一个店掌握的东西对于你的职业太有限了。超出这个点可能他根本教不了，也可能你翅膀硬了你就飞了或者你就有谈价格的资本了，难道老板是傻的？这算不算是骗或坑呢？跟你预期来对比也算，但可能你意识不到。3、与第二种对应的还有一种，酒吧确实也还是专业，但是告诉你要沉得下来，先错服务员做起，端杯子洗盘子等等打杂，打杂1年教你什么允许你做什么，打杂3年教你什么可以做什么，多长时间你可以做个副调，等等，看起来真的是很厉害，你以为你3年5年之后在这里就能熬成一个调酒师，殊不知3年5年以后你也只是会了这个店的东西而已，如果你不是这样的方式，可能不需要这么长的时间你已经掌握了更多的东西，你已经更专业了，早早就成长成为一个专业的调酒师了，还不需要承受这么多的PUA，还有一种叫装逼的东西，这种店不少，这种调酒师也很多，所以你觉得这种算不算是一种坑和骗呢？可能也算，但你意识不到。4、还有一种，酒吧超级不专业，调酒师连半吊子都不算，却觉得自己懂了所有，然后你也以为遇到了超级大神，结果你连门都没摸到，这算不算是骗或坑呢？？跟你预期来对比也算，但可能你意识不到。5、还有一种它说，到酒吧里来做学徒，不要去学校学调酒，学校学出来的东西到酒吧不适用，在酒吧里面学的才是真正能用上的，但是你要交学费，我也不可能白教你，这也说得通，但是你有想过吗，它真实的想法，只是想要割一波学徒的韭菜，反正酒吧开着也是开着，多一份收入不好吗？这种情况跟酒吧专业好坏就没关系了，都会遇到，但不管专业不专业，教学这件事，如果跟一个好的学校去对比，也不在一个水平上，所以跟你预期对比下来，这算不算是骗或坑呢？可能也算，但可能你意识不到。6、你可能去到了一个不错的酒吧，也遇到了一个好的调酒师，这真的说运气很好，但是调酒师就是没有精力没有时间没法教你东西，毕竟主业是上班的，是服务客人的，上班时间是没办法来教你的，或者时间是有限的，下班时间就更别想了，哪个调酒师下班不都是睡到天昏地暗，因为上班已经很累了，下班时间会教你吗？所以就算你运气很好，遇到了专业的但是时间呢？这同样使你无法达到预期，没有打到预期是否也是一种骗或坑呢？但可能你意识不到。转发

Answer 3

奉劝一句，格外当心，也不说全部都是假的，但绝对是假的多，真的少，假的可能还要被骗，真的也可能只是去找了一个廉价工，所以风险很大。真要是想要学调酒，就去找个学校学，我兄弟在地平线调酒学校学的，现在做调酒师做的很好的。如果是想找个工作，就别找什么学徒之类的。

Answer 4

个人建议去跑正规的招聘会，虽然累点，但基本不会出现骗人的情况。网络上面的东西，水分太大。