Question

有什么简单的家常菜

要容易做的+好吃的+有营养的

Answer 1

Answer 2

Answer 3

　　粉蒸排骨 :.排骨斩成节，加炒酥的豆瓣、盐、姜末、葱末、花椒、豆腐乳汁、胡椒粉、味精拌匀，再加入米粉，菜油拌匀。在蒸笼上垫一片荷叶，装入排骨，上笼蒸40分钟至熟，取出，放入蒜末、芫荽叶，入盘即成
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　　豆瓣鱼：活鲜鱼治净后在两面各轻剞5刀。炒锅置旺火上，放菜油烧至210℃，下鱼煎至两面微黄。留适量油，将鱼拨到锅边，下豆瓣、姜、蒜炒香，加肉汤、盐、料酒、酱油、食糖。拨入鱼，用中火慢烧10分钟翻过，再烧至鱼肉熟透，盛入鱼盘。锅内用水淀粉勾芡，加葱花、味精，滴少许醋合匀起锅，浇在鱼上即成。
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　　翡翠豆腐羹：1．将豆腐切成1厘米的小方丁，用开水焯水，去其苦味。荠菜叶去根茎，用开水烫一下，放入冷水中凉透，然后挤去水斩成末。

　　2．炒锅上火烧热，放入菜油烧至七成热，倒入荠菜末略煸，加入鸡汤、焯水后的豆腐丁、绍酒、精盐、味精烧沸，用水淀粉勾芡，装碗后，撒上火腿末即成。
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　　萝卜排骨汤：1、将胡萝卜、排骨、陈皮分别洗净，排骨斩件，备用。
　　2、取葫芦瓜洗净，削去硬皮，切成块状，备用。
　　3、在瓦煲内加入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后加入上述全部材料，改用中火继续煲2小时，加入少许味精。
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　　还有很多，都很简单的。要营养的话最好是清淡些，饮食搭配合理。要营养还要口味好的做法可以选择炖的，也可以要清蒸的。

Answer 4

虾仁滑蛋！虾仁滑蛋！虾仁滑蛋！！！！好吃又简单，基本是零失误！！！

Answer 5

青椒肉丝，鱼香肉丝，醋溜白菜，麻婆豆腐，回锅肉，酸菜鱼，红烧排骨，双椒鸡，大盘鸡，排骨汤，多哇