Question

西点的种类有哪些？

Answer 1

西点的种类，分为蛋糕、甜品、面包这三大类，各个种类也可以细分出很多类。

Answer 2

西点课程主要包含饼干类，塔、派、甜品、慕斯类，翻糖、姜饼类，常温蛋糕类，面包类，裱花类，月饼类还有市面上流行的网红款、新型蛋糕面包甜品等内容。

Answer 3

1.按点心温度分类,可分为常温点心，冷点心和热点心.

2.按西点的用途分类,可分为零售类点心，宴会点心，自助餐点心和茶点.

3.按厨房分工分类,可分为面包类，糕饼类，冷冻品类，巧克力类，精制小点心类和工艺造型类.

4.按制品加工工艺及坯料性质分类,可分为蛋糕类，混酥类，清酥类，面包类，泡夫类。饼干类，冷冻甜食类。

Answer 4

一般分三大类：烘焙类如面包；蛋糕类如裱花蛋糕、水果蛋糕、杯子蛋糕等；还有甜品类如慕斯、塔类等

Answer 5

西点的种类的话，正常情况下都还有很多，比如说我们的主食甜品啊，以及饭后的这些东西都是有很多的讲究的。