Question

用蒸笼蒸米饭要蒸多久

Answer 1

1.大火烧开后蒸20分钟左右，关火焖5分钟即可。

2.用筷子插到锅底部，如果饭粘筷子就是熟了，或者试一试锅底的饭，这种方法蒸饭，饭是从上面开始熟到下面。

3.煮饭的时候稍加一点香米味碰卖运道会更好。

4.米饭应该怎么蒸才好吃：第一步是洗米。

5.在现实生活中，很多人在洗米的时候，担心米很脏，就会洗很多次。

6.事实上，这种做法也是错误的。

7.在正常情况下，洗米一定不要超过3次，如果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少。

8.记住洗米不要超过3次。

9.第二步是泡米。

10.先把米在冷水里浸泡1个小时。

11.这样可以让米粒充分的吸收水分。

12.这样蒸出来配拍米饭会粒粒饱满。

13.值得注意的是，对于米和水的比例问题，在蒸米饭时，米和水的比例应该是1：2。

14.然后是量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以。

15.第三步是增香。

16.如果家里的米已经是陈米，其实也是没关系的，陈米也可以蒸出新米的味道。

17.就是在经过前三道工序后，我们在锅里加入笑梁少量的精盐或花生油，记住花生油是必须烧熟的，而且是晾凉的。

18.只要在锅里加入少许就可以。

19.现在，可以插上电，开始蒸了。