西式早餐食谱大全
1、鲜虾吐司卷
材料：吐司5片、虾泥200克、蛋白1个、蒜末1大匙、葱花1大匙、盐1/4大匙、胡椒粉1/4大匙、香油2小匙、料酒1/2大匙、淀粉适量。
小贴士：煎炸吐司卷的油温大概在150度－160度，筷子放入锅中，周围会冒起少许的油泡。
2、糯米鸡肉卷
材料：鸡腿2只、长糯米1杯、胡萝卜1/4根、淀粉适量、干面粉适量、铝箔纸2张、酱油（生抽）1大匙（这里的1大匙约15毫升、1小匙约5毫升）、糖1/4小匙、五香粉1/8小匙、水2大匙、盐1/4小匙、胡椒粉少许。
3、土豆沙拉三明治
材料：黑米吐司5片、土豆1个、鸡蛋1个、苹果半个或1个、沙拉酱适量、盐、白胡椒粉少许。
4、番茄火腿蛋卷
材料：鸡蛋2个、番茄半个或1/4个、洋葱1/4个、火腿1片、盐、胡椒粉各少许（可在蛋液里加入少许盐和胡椒粉调味）。
5、虾排三明治
材料：鲜虾、全麦面包、奶酪片、西红柿、生菜叶、鸡蛋、沙拉酱、盐、料酒、胡椒粉。
6、香酥红豆饼
材料：低粉200克、白砂糖40克、水100克左右、黄油40克。
7、蓝带猪排
材料：猪里脊肉一块、起司2片、火腿2片、鸡蛋1个、面粉少许、面包屑少许、盐、粉各适量。
8、葱香吐司条
材料：吐司两片，鸡蛋两个，白糖少量，香葱一把，黄油少量。
上海大鼓餐饮管理有限公司
2020-08-06 广告
西式早餐一般有香蕉松饼，烤肉松三明治，葡式奶油塔，水果吐司布丁，新奥尔良猪扒堡等。西式早餐比中式早餐豪华，西式早餐要吃好，各种营养均衡，一天中最好的一顿。
第一，一周西式早餐食谱有哪些?爆浆芝士火腿三明治。(平底锅版)的做法：吐司用小刀沿着边缘挖一个正方形，香肠切丁，平底锅放一小块黄油加热融化，放入吐司边，打入一个鸡蛋，旁边放上香肠丁，撒上马苏里拉芝士碎。
盖上挖掉的方形吐司，翻面再煎一会儿，煎好的鸡蛋吐司中间斜切一刀成三角形，中间夹上芝士片，微波炉叮半分钟就爆浆了，或者也可放平底锅再煎一会儿即可，喜欢黑胡椒味儿的童鞋可自己随便一个步骤上加点黑胡椒碎哦!
第二，星期一，小米粥+梳打饼干+厚蛋烧+火龙果;星期二，小米粥+烫白菜+鸡蛋+火龙果;星期三，酸奶水果燕麦片+鸡蛋煎饼+鸡蛋+烫菜心;星期四，藕粉+梳打饼干+烫青菜+鸡蛋;星期五，小馄炖+炒豆芽+炒蛋+黄瓜;星期六，抹茶+饼干+香肠+鸡蛋+番茄。
注意事项：
西餐的准确称呼应为欧洲美食，或欧式餐饮。其菜式料理与中国菜不同，一般使用橄榄油、黄油、番茄酱、沙拉酱等调味料。不同的主食相同的都是搭配上一些蔬菜，如番茄、西兰花等。西餐这个词是由于其特定的地理位置所决定的。
“西”是西方的意思。一般指欧洲各国。“餐”就是饮食菜肴。东方人通常所说的西餐主要包括西欧国家的饮食菜肴，当然同时还包括东欧各国，地中海沿岸等国和一些拉丁美洲如墨西哥等国的菜肴。而东南亚各国的菜肴一般统称为东南亚菜，但也有独为一种菜系的，如印度菜。
