Question

居家待客，哪几道好吃又下饭的家常菜，美味简单，客人都夸赞呢？

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Answer 1

溜肉段

食物：生猪肉适当、辣椒2~3个，清洗撕成一小块，木薯淀粉适当，葱蒜少量、盐，鸡精，白胡椒粉，生抽少量作法：1.生猪肉最好是选择瘦削的脊肉，切发展3~5cm，厚2~3公分的肉粒。辣椒清洗撕成一小块。2.木薯淀粉放少许水，和锅包肉的木薯淀粉粘度一样，挂匀称浆，油烧沸七成热，炸里脊，炸至两面金黄色时捞起来备用。3.留少量油，放进姜蒜丝，大蒜进行爆香，倒进辣椒和炸好的肉煸炒，添加调味品，勾上芡，起锅。居家待客，好吃又下饭的家常菜，美味简单，客人都夸赞。

杏鲍菇炒肉

作法：1.瘦猪肉清洗切成片。2.香菇洗干净切成片。3.把小肉用木薯淀粉抓匀。4.锅里放适当油，油烧下葱段和蒜泥进行爆香。5.随后下小肉煸炒掉色，6.然后添加十三香和生抽煸炒。7.然后倒入香菇片煸炒，放盐舞蹈就可以。居家待客，好吃又下饭的家常菜，美味简单，客人都夸赞。

西蓝花烧豆腐

食物：西蓝花、水豆腐(用盐水豆腐无需水豆腐)作法：1、西蓝花清洗切割成小花;豆腐切块;尖椒切条。2、出锅滚油，水豆腐用平底锅煎略黄，盛出来预留;西蓝花用滚水焯一会儿捞起来，沥干水预留。3、用锅里剩下来的一点油进行爆香生姜片，将尖椒煸炒。4、再分别倒进西蓝花、水豆腐轻轻地煸炒两下用盐、白胡椒粉、味精调料，最终勾簿欠就可以。蒜苔炒肉丝作法：1.蒜台清洗干净切成丝。2.把肉片用米酒，生抽酱油，油，盐腌渍一下。3.菜锅热，油热，油烧下肉片油爆5分钟。4.放入蒜台煸炒数分钟，加盐、十三香炒匀就可以。

Answer 2

西红柿炒鸡蛋，蒜蓉娃娃菜，尖椒土豆丝，鱼香肉丝，可乐鸡翅，这几道家常菜做法非常的简单，非常适合用来招待客人。

Answer 3

剁椒鱼头，豆瓣鱿鱼，农家小炒肉，土豆炖牛肉，红烧排骨，番茄炒鸡蛋，手撕鸡，宫保鸡丁，酱爆茄子，红烧肉。

Answer 4

这几道好吃又下饭的家常菜，美味又简单：凉拌土豆丝，醋溜白菜，青椒炒肉，蒸鸡蛋，凉拌三丝等。