哪些食物全是家常菜,10分钟上桌,简单吃的舒心呢?
一、卤菜
做法:1.将鹅血清洗切片,腐竹泡软断开,干黄花菜泡透,豆腐皮清洗切条系结,黑木耳清洗泡透,花干清洗一下。2.将备好火锅配菜放进电饭锅中,放进辣椒干,冬茹,盐,姜片,八角,卤料(桂丁、茴香,丁香花,麻椒,麦草,砂仁)。冷水,生抽酱油,老抽王,按住蒸制键炖10分钟即可。3.假如这个时间充裕得话,火锅配菜在卤汁中再泡浸30min服用味儿更好。
二、肉丝炒胡萝卜木耳生瓜
作法:1、生猪肉清洗切成丝放进木薯淀粉和植物油腌渍1min,生瓜清洗切成片,红萝卜清洗切成片,木耳泡软绰水,尖椒去蒂去籽清洗切片。葱蒜清洗切碎。2、热锅热油,油烧。放进肉片,辣椒干,八角,五香粉,葱蒜炒出香味至肉片掉色后。3、放进生瓜片,胡萝卜片,尖椒,黑木耳,生抽酱油,老抽王,盐炒过进味就可以出锅了。鲜香味美。
三、凉拌青瓜面皮
做法:1.擀面皮温开水烫上切条,青瓜清洗切成丝。蒜清洗切碎,葱清洗切碎。2.提前准备一个碗,放进葱段蒜泥倒进滚油,放进生抽酱油,耗油,芝麻油,食用盐,油辣子,米醋拌匀。倒进青瓜擀面皮上拌和进味就可以。
水豆腐
原材料:水豆腐300克豆芽菜100克蒜台适当盐2克郫县豆瓣酱2汤勺1、水豆腐切发展条,豆芽菜放锅中熟2、炒菜锅添加水豆腐煎3、一面煎金黄色翻过来煎4、蒸好的豆芽菜倒进盆中5、锅中添加油加入豆瓣酱炒出辣椒油6、蒜台备好,随后添加蒜苔炒匀,.炒到掉色,之后添加水7、走红烧开添加豆腐条,豆腐条添加后炖8、随后添加味精,把水豆腐装盘里,添加一半蒜末9、另出锅,锅中添加油加入蒜末及干辣椒炒10、炸香后倒进水豆腐上,在撒些大葱就可以。
2020-08-06 广告