马蹄有寄生虫吗

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医学生jay
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马蹄有寄生虫吗

  马蹄有寄生虫吗,马蹄相信大家都有吃过吧,马蹄生于水田池沼淤泥之中,它既可以当水果也可以当蔬菜。口感脆嫩,肉质洁白细嫩的很多人都喜欢吃吧,那么这种生长在淤泥里的食物它干不干净有没有寄生虫什么的呢,下面我分享马蹄有寄生虫吗相关知识。

  马蹄有寄生虫吗1

   马蹄有寄生虫吗

   1、有。

  马蹄也叫做荸荠,是一种水生植物,一般多在池塘、田地、滩涂等低洼地带中种植,而一般马蹄生长的水质较差,而且还有很多淤泥,因此相对来说它的生长环境是比较差的,不仅携带有大量的泥土、细菌,还有可能会被姜片虫这一类寄生虫所寄生。

  马蹄削皮还有寄生虫吗

   2、一般没有。

  马蹄长期生长在淤泥中,由于外皮质地相对比较密,比较坚硬,一般寄生虫等微生物多是寄生在马蹄的外皮上,当人们吃马蹄不削皮,或者直接用嘴啃皮的时候,姜片虫就很可能会趁机进入人体,导致寄生虫感染,但是一般将其表皮削掉之后就不会有寄生虫了。

   马蹄煮熟还有寄生虫吗

   3、不会有。

  寄生虫是一种不耐高温的生物,在将马蹄煮熟之后,其中的寄生虫也会被杀死,因此将马蹄煮熟后一般是不会有寄生虫的,而且将马蹄煮一煮还可以起到一定的杀菌作用,可以杀灭大部分的致病菌,所以煮熟的马蹄吃起来会更安全放心。

   马蹄煮多久杀死寄生虫

   4、5-6分钟。

  寄生虫不耐高温,一般情况下在60-70摄氏度的温度环境中,连续煮5-6分钟就会死掉了,所以煮马蹄的时候,一般水开后再煮5-6分钟,其中的寄生虫即可被杀灭;不过,马蹄的质地比较厚,只煮5-6分钟的话,中间部位不一定能熟,因此为了保证马蹄的口感,建议最好是煮15分钟左右。

   5、 荸荠寄生虫的.危害

  荸荠表面的所依附的寄生虫多是姜片虫,如果人体不慎感染了姜片虫的话,一般多会表现为腹痛、腹泻、恶心、呕吐、大便气味恶臭等消化道功能紊乱的症状;严重者甚至可能造成器官损害。

  马蹄有寄生虫吗2

   马蹄能生吃吗

   1、可以生吃。

  马蹄又叫做荸荠,是多年生宿根草本植物的块茎,其中含有丰富的淀粉、维生素、糖分、蛋白质、微量元素等,它既可以作为一种水果生吃,也可以做蔬菜食用,马蹄生吃口感清甜多汁,清脆可口,是一种十分受欢迎的吃法。

  马蹄生吃好还是熟吃好

   2、生吃更营养,熟吃更安全。

  马蹄既可以生吃也可以熟吃,一般生吃马蹄口感会更加清甜,而且可以最大程度的保留其中的营养成分,而马蹄做熟后其中的一些营养成分会有所流失,所以一般生吃马蹄的话更营养。但是马蹄一般是生长在泥沼中,其中可能附有较多的细菌和寄生虫,将马蹄做熟吃可以帮助去除这类有害物质,能减少寄生虫感染的几率,所以马蹄熟吃的话会更加健康安全。

   马蹄生吃怎么处理

   3、步骤:

  1、将马蹄外皮的泥沙清洗干净。

  2、然后放在热水中浸泡5-10分钟后捞出。

  3、用刀将外皮削掉,中间部分用刀尖挖出。

  4、这样就可以得到白嫩的果肉,直接食用即可。

   马蹄熟吃怎么吃

   4、马蹄银耳汤

   材料: 马蹄200克,银耳半朵,枸杞一小把,冰糖适量。

   做法:

  1、将银耳提前泡发,洗净,撕成小朵备用。

  2、马蹄洗净,去皮,切块备用。

  3、将银耳放入锅中,加入足量清水。

  4、开大火煮沸,然后转小火煮40分钟左右。

  5、放入荸荠、枸杞继续炖煮20分钟。

  6、加入冰糖搅拌至溶化即可。

   马蹄炒木耳

   材料: 马蹄8颗,干木耳20克,红椒、蒜瓣、香菜、食油、盐、白糖、味精各适量。

   做法

  1、将马蹄洗净后切片备用。

  2、黑木耳泡发后,沥干水分备用。

  3、大蒜切碎,香菜切段,红椒切圈备用。

  4、锅中热油,放入蒜末和红椒爆香。

  5、放入马蹄翻炒,再加入黑木耳一同翻炒。

  6、待其炒熟后,加入白糖、食盐、味精、香菜大火翻炒均匀出锅。

   5、吃马蹄的禁忌

   1、不宜大量食用

  马蹄性质寒凉,不宜食用过多,否则其寒气容易刺激肠胃,引起肠胃不适症状,一般建议一天吃10个左右即可。

   2、脾胃虚寒者不宜食

  马蹄是一种性质寒凉的水果,脾胃虚寒者食用后可能会加剧肠胃内寒气的聚集,从而引发或加重原本的不适症状,如:手脚冰凉、面色苍白、大便溏薄等。

   3、糖尿病患者不宜食

  马蹄味甜,其中含有较为丰富的糖分及淀粉,糖尿病患者若是食用过多,容易导致体内的血糖水平升高,不利于对血糖的控制。

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