Question

玉米面条冷水下锅还是热水下锅1m面条，凉水下锅，还是热水下锅？

Answer 1

一般来说，玉米面条（或其他面条）最好使用热水下锅，这样可以使面条在短时间内快速煮熟并保持口感。
如果您选择使用凉水下锅，需要更长的时间来煮熟面条，并且容易使面条粘在一起。因此，使用热水下锅可以更快地煮熟面条，并且可以使面条保持松散和分离状态，更容易吃。
当使用热水下锅时，最好先把水煮沸，然后把面条放入锅中，并用筷子或勺子轻轻搅拌，以防止面条黏在一起。一般来说，玉米面条只需要煮约2-3分钟就可以熟了，时间不宜过长，否则会影响口感。
总之，使用热水下锅可以更好地煮熟玉米面条，使其保持松散和分离状态，提高口感。

Answer 2

玉米面条还是热水下锅好。
冷水下锅的话，怕玉米面条相互粘连在一起。就会变成硬块。

Answer 3

如果是新压出来的湿玉米面条，可以用水浸泡10分钟，然后用冷水入锅煮至水开就好了。 如果是干的玉米面条，可以用蒸锅蒸20分钟再煮5、6分钟就好。

Answer 4

我觉得热水下锅更好，首先根据我多年的煮面条经验来说，热水下锅面条熟的更快