Question

学厨师是去酒店当学徒好还是进技校

Answer 1

在学校可以学到不少了理论知识，实践相对于较少，只有等的你实习了，才基本上才算厨师职业的开始。
在酒店当学徒也是办法，最关键的看有没有师傅愿意带你，没有师傅带你，你一个人在里面根本无法学到东西，只有在最底层徘徊，浪费了只有是自己时间。
最后告诉你一点，不管你是在学校，还是酒店当学徒，前提都是要有人带你，没人带你，你始终学不到东西，还有一点，要学会忍，挨骂，受气，稳的起。

Answer 2

学校学习比较好 更专业 有句话叫什么来着，找个哪的厨师就嫁了吧，那个地不错，太原就有

Answer 3

学厨师还是建议到正规的专业学校进行学习，去酒店当学徒不能得到全面的系统的培训，俗话说教会徒弟饿死师傅，所以每个师父都不会全身心的去手把手教你，而专业的技能培训学校却不同，他们会言传身教，而且在课程安排上还会有充足的实践课让你进行实践操作，而且在课程安排中，你还会学到一些菜品装饰等其他技能，比你在酒店学到的更专业，也有利于你以后的发展。你可以到专业大品牌的烹饪学校去实地考察一下，这样会有利于你做出更好的选择。

Answer 4

1.学校学到的不止烧菜（各种烹调方法不解释），糖艺，雕刻，面塑，果画，盘饰冷拼之类
肯定有人说，学这些基础有什么用，但是当厨师基本功很重要，不能说靠这个能赚钱，但连最基础的都不会，那让用人单位怎么用你。其实主要想说的呢，在学校接触这么多，说不定哪个技能就是你的强项，比别人多些能力可以让你今后发展的更长远，酒店里你不可能接触到这么多。
2、学校学的的理论知识有用（真的有用）：成本核算，原料知识，工艺知识，美术，营养，菜单设计等
不管在哪里，你必须自己愿意学。
成本核算，如果几年后你学艺精湛想创业开店，那必须要了解。营养学，现在生活条件提升，大家不仅关注好吃，还要吃得营养健康，这个领域会有很大发展空间。菜单设计，你在酒店真的很难学到，一旦你升到厨师长级别，菜单设计的重要性就凸显出来，有特殊客人来，你不懂这些就没法开菜单，也不了解食物之间口味不能冲突等等。
对厨师来说，审美看天赋，厉害的是做出的菜是艺术！
3、学校愿意教你的人多，酒店偏少
老师的职责就是教学生知识，而酒店师傅的职责是做好自己的工作。你问老师任何问题，只要他知道的他不会不告诉你；酒店师傅，要看你问的东西重要不重要，你和他的关系如何。随便教你些东西，你就觉得挺好，恐怕不是这样，酒店师傅就是教会你一些许多人都会的，能让你帮到他，他的工作可以轻松省力，那些好的配方，厉害的技巧，不见得会全盘教给你。不然教会徒弟，饿死师傅？

Answer 5

当地肯定有很多烘焙类的培训机构，负责肯定都是比较负责，但是教学情况肯定有好有坏，推荐工作的肯定只有大型的培训机构才会有，具体哪个好得你自己现场去考察，每个培训机构的价格，教学模式都不一样，所以咨询时注意以下几点：

就业情况：就业好的说明教学质量能被大多数企业认可，方便以后找工作。
师资力量：师资力量强大的说明对教学重视不是只单单收点学费教学却一无是处。
合作单位：了解学校的合作单位，院校合作单位多的也是被大多数企业认可的，而且毕业了可以直接推荐就业，更方便你未来找工作。
教学模式：这个你可以根据你的情况去选择学习时间和课程