Question

雨生红球藻的我国现状

Answer 1

经过“植物奶油”、“野生甲鱼着色”（农业部318号文指定天然虾青素为水产动物唯一着色剂）等食品安全事件的洗礼。发达国家一直使用的，天然安全的雨生红球藻提取物天然虾青素（英文称Astaxanthin，简称ASTA）经过天然虾青素行业几年不懈的努力，雨生红球藻于 在2010年11月11日 “中华人民共和国卫生部第17号公告 ”中获得“准生证”。从此在抗氧化剂行业，天然虾青素的生产及其研发将进入快车道，天然虾青素将对氧化应激类疾病，如糖尿病、痛风、高血压等的防治产生革命性的改变。以下是“中华人民共和国卫生部第17号公告 ”原文摘录。
根据《中华人民共和国食品安全法》和《新资源食品管理办法》的规定，现批准雨生红球藻、表没食子儿茶素没食子酸酯为新资源食品，允许水苏糖作为普通食品生产经营,将费氏丙酸杆菌谢氏亚种列入我部于2010年4月印发的《可用于食品的菌种名单》（卫办监督发〔2010〕65号）。以上食品的生产经营应当符合有关法律、法规、标准规定。
特此公告。
附件: 雨生红球藻等两种新资源食品目录. 二○一○年十月二十九日 中文名称 雨生红球藻 　　拉丁名称 Haematococcus pluvialis 　　基本信息 种属：绿藻门、团藻目、红球藻属 　　生产工艺简述 选育优良雨生红球藻藻种进行人工养殖，采收雨生红球藻孢子，经破壁、干燥等工艺制成。 　　食用量 ≤0.8克/天 　　质量要求 性状 红色或深红色粉末 蛋白质含量 ≥ 15% 　　总虾青素含量
（以全反式虾青素计） ≥ 1.5% 　　全反式虾青素含量 ≥ 0.8% 　　水分 ≤ 10% 　　灰分 ≤ 15% 　　其他需要说明的情况 使用范围不包括婴幼儿食品。

Answer 2

当前，雨生红球藻被公认为自然界中生产天然虾青素的最好生物，因此，利用这种微藻提取虾青素无疑具有广阔的发展前景，已成为近年来国际上天然虾青素生产的研究热点。
主要产品应用
1､化妆品
由于其强大的抗氧化性，全球差不多一线的化妆品品牌均添加了雨生红球藻提取物作为其超强抗氧化剂的成分，推出了专门的雨生红球藻提取物系列保湿霜、抗皱眼霜、面膜、口红等。

2､保健品
全球的保健品企业也推出了大约200多款雨生红球藻提取物软、硬胶囊、口服液的保健食品。尤其是在美国最为受到欢迎的健康产品，近3年来雨生红球藻提取物成为美国最火爆的健康产品。东南亚包括韩国、日本、台湾、新加坡深受其影响。我国也有一些企业相继跟进。
tips:在选择上注意两点：1､看品牌，选择大品牌，质量好，效果佳；2看平台，资质是否齐全、是否有追溯机制，是否与消费者站在一起，售后有保障。

Answer 3

国外一些研究机构，如美国的Aquasearch公司、法国的Confidence未来食品研究所、瑞典的AstaCarotene AB公司等，曾尝试室内或管道养殖红球藻。但因阳光缺少而极大的减少其虾青素的含量，而暂告停止。
直至1994年美国的Cynotech，日本的富士化工才培殖成功红球藻。目前有能力商业化养殖雨生红球藻生产天然虾青素的只有5个国家的7家公司（日本FUJI化学集团<控制瑞典、夏威夷两家工厂>、YAMAHA集团、Biogenic公司、美国Cyanotech公司、云南爱尔发天然虾青素生物技术有限公司、荆州市天然虾青素有限公司、印度Bioprex公司、以色列Algatech公司），其余一些国家和企业大都处于研发阶段。目前红球藻在全国的最大生产基地在云南丽江程海湖上。国内雨生红球藻建议选择爱尙燕窝雨生红球藻复合饮试一下。