晒干的萝卜丝怎么做菜

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焉蔚0Ib623
高粉答主

2017-09-05 · 醉心答题,欢迎关注
知道大有可为答主
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主料
干萝卜丝
100克
猪油渣
适量
辅料
青辣椒
两个

步骤
1.干萝卜丝用温水泡开,泡软,挤干水份备用。
2.肥猪肉炸出油份成猪油渣,加入青辣椒段和萝卜丝一起炒。
3.可以加一点点水进去,加生糖,糖和一点点盐调味即可。
小贴士
尽量炒至干逗皮身,不要水汪汪敏羡的,这样萝卜丝就失去口感了!这是嫂子从湖南带回来的,自家做的,非常好吃,下饭桥指拍配粥都非常棒!
猪仔红色
2017-09-05 · TA获得超过1.1万个赞
知道大有可为答主
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用料
干萝卜丝
肉末
青辣椒
红辣椒(喜欢吃辣的,可以选那种很辣的辣)
白糖

味精

大蒜

黄豆酱(放点酱,要香一点)念指桥
干萝卜丝爆炒肉末的做法
先把从菜市场买回来的干萝卜丝,用开水泡开。也不要泡太久,泡太烂就不好了。泡好了,用清水冲洗一下,拧干备用。
把姜葱蒜和辣椒都切逗瞎好,备用。再把泡好的萝卜丝也切成细细的。
锅放点油,把肉末和盐放到仔猛锅里爆炒一下。炒出肉香,把姜蒜放进去,继续炒。再把黄豆酱,老酒都放进去炒。
让肉末都入味了,再把切好的萝卜丝放到锅里一起炒。在把白糖和各种调味品放下去。最好把葱放进去,装盘就可以来了!
小贴士
火候自己掌握。
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rh...7@sohu.com
2017-09-05 · TA获得超过215个赞
知道小有建树答主
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拌自己觉得好吃的,主要是要对自己的口味!!!
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