Question

怎样区别单子叶植物中的角果、荚果和瘦果？

Answer 1

角果形长似角。由两
心皮
组成的
雌蕊
，
子房
1室，后来由心皮边缘合生处生出隔膜，将子房分为假2室，此隔膜称假隔膜，
果实
成熟后，
果皮
从
两边
开裂，成两片并脱落，只留下假隔膜，
种子
附于其上。这种果实为
十字花科
植物所特有。
荚果是由单心皮子房发育的果实。成熟后果皮沿腹缝线和背缝线裂开。荚果的果皮裂成两片，少数荚果成熟时不开裂，如花生、
皂荚
。有的荚果如
含羞草
、
国槐
，荚果在种子之间缢缩
成节
，使整个果实成念珠状，叫
节荚
，也是不开裂的。荚果是豆科植物特有的果实。
由于
角果
与荚果一般均在成熟时开裂，而且均沿两条缝线开裂，种子大都靠果皮弹射散布，所以在鉴别实物时发生混淆的现象时有发生。为了真正掌握角果与荚果的区别，除应掌握角果与荚果显而易见的区别：前者有假隔膜，种子着生在假隔膜上，后者无隔膜，种子着生在腹缝线上外，还须从发生来源上了解它们的区别，进而掌握一般的鉴别方法。
角果是由两心皮组成的
复雌蕊
构成的，子房两室，侧腹胎座（胎座突进于子房腔内而成一假隔膜），成熟时沿两条腹缝线（也是假隔膜着生的地方）开裂的。荚果是由一个心皮组成的
单雌蕊
构成的，子房一室，边缘胎座（胚珠着生于心皮边缘，荚果为腹缝线）成熟时沿一条腹缝线和一条背缝线开裂。
如何通过鉴别子房或果实的心皮数
和子
房室数进而确定是角果还是荚果呢？①在果实成熟前可以结合观察
花柱
或花柱和
柱头
的分裂数目确定。这个数目一般与子房室数和心皮个数相等，但有时可能比
原数
减少一半，甚至完全看不出来。据观察，豆科植物中的许多种，其花柱弯曲，柱头小，绝无二裂。而
十字花科植物
的柱头有头状与二裂之分，如萝卜的柱头为浅二裂，
独行菜
的柱头
为头
状。为此，在观察时，出现三裂及三裂以上的，则即不是角果也不是荚果。如果为二裂，则可确定它将来发育为角果，无二裂者还可用下述办法进一步确定。②在上述基础上，可用切开子房的办法观察。两室且具有
侧膜胎座
的，以后发育成的是两心皮的角果。一室且具有边缘胎座的，以后发育成的是由一个心皮构成的荚果。③对成熟或接近成熟的果实，可先结合观察缝线的数目来确定。如果有两条缝线，便可确定是角果或荚果。接着可将其剥开直接观察，进一步确定，有假隔膜的为角果，无假隔膜的为荚果。另外，还可参照种子排列的情况鉴别。种子分成单行排列在假隔膜的两边，分在两室之中的为角果，种子只在一条缝线（腹缝线）上排成一行或少至一个的为荚果。
由上可知，角果与荚果是根本不相同的，也是不难鉴别的。角果又分长角果（长为宽的4倍以上）与短角果（长为宽的4倍以下）。角果是十字花科植物的典型特征，荚果是豆科植物的典型特征。
痩果果实小，成熟时只含1粒种子，果皮与
种皮
分离。如
向日葵
、
白头翁
等的果实。