Question

柑橘类水果有哪些好处

Answer 1

橘类润肺化痰
橘子含有丰富的柠檬酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素。它具有生津止咳的作用，用于胃肠燥热之症;有和胃利尿的功效，用于腹部不适、小便不利等症;有润肺化痰的作用，适于肺热咳嗽之症。橘子性平和，因此，即使病人也可适当食用。
柠檬越酸越营养
果实呈卵圆形，多黄色，皮不易剥离。它含有烟酸和丰富的有机酸，味道极酸，柠檬酸汁有很强的杀菌作用，人们也常用它来消除异味。吃海鲜或喝葡萄酒时加入些柠檬，可使味道更加鲜美。
柚子性寒更去火
柚子清香、酸甜、凉润，营养丰富，药用价值很高，富含胡萝卜素，B族维生素、维生素C以及各种矿物质。柚子性偏寒，食用柚子有一定的去火功效。
橙子降血脂
橙子含有大量的糖和一定量的柠檬酸以及丰富的维生素C，营养价值较高。研究显示，每天喝3杯橙汁能降低体内胆固醇的含量。

Answer 2

柑橘类水果包括橘、柑、橙、柚、柠檬.不同品种柑橘类水果的优劣,主要取决于各自特有的色、香、味,凡色泽鲜艳,香气浓,甜味足或甜酸适口,汁多,无渣的,都属于优良品种.反之,皮色暗淡,无香气,酸多甜少,瓤内粗糙,汁少有渣的,就是低劣品种.同品种要从果形,果色,果面,果梗,果汁,风味等方面观察分析,认真挑选.①果形:端正,无歪肩、歪蒂、歪脐,半边大小,异壮突起或凹陷等畸形.②果色:应有成熟期色泽,底部色基本转黄或橙红、鲜红,局部微带绿色.如果绿色超过果面50%,则采收偏早.③果面:应清洁、光亮,无明显病虫害、伤口和缺陷.无“浮皮”、“水肿”现象.④果梗:应新鲜、青色,不脱落,剪口平整.⑤果汁:应保持正常果汁率,无枯水现象.⑥风味:应反映本品种风味特点,优良品种含糖量应在10%上含酸量在1%左右,有香气无苦味.