正常人一天可吃3-5个鸡蛋白.
对于正常成年人来说，每天要摄入蛋白质量为1.16g/(kg体重)，也就是说一个体重60kg的人，每日蛋白质最低需要量约为70g。
按照每100g鸡蛋提供15g左右的蛋白质来计算，如果这些蛋白质全部由鸡蛋提供，就是460g鸡蛋，将近9个鸡蛋的量。
但是，实际上，我们还会从主食、牛奶、禽肉、鱼肉、豆制品等食物中摄取丰富的蛋白质，所以，我们没必要吃那么多鸡蛋。
扩展资料：
如果从摄取蛋白的角度讲，今天我们的市场丰富了，摄取蛋白的种类很多，可以从肉类、禽类等里面摄取，所以鸡蛋的个数应该随你的做菜的搭配来定;
从另一种角度讲，要从鸡蛋中摄取蛋白，那既要吃蛋白又要吃蛋黄，哪怕你吃半个鸡蛋的话，也应该有蛋白和蛋黄，这样，它的营养素的来源就比较丰富了。如果把蛋黄去掉，还不如去吃牛奶。对孕妇来说，传统的说法是坐月子的时候需要吃很多的鸡蛋，其实这也是个误区。
鸡蛋虽然营养丰富，但是它在人体的代谢过程中是需要充足水分的，如果一个人一天的水分摄入不足，那么摄入的鸡蛋很多，你的身体也不能够吸收，还会给你的胃肠功能带来障碍，这样反而对身体不利，适量是最好的。
另外，对孩子来讲，特别是出生4个月以后的孩子，需要加辅食了，在这个过程中，鸡蛋黄的摄取是个逐渐加多的过程。有的家长心急，一下子让孩子补充太多，这样反而会带来消化系统的一些麻烦，比如出现腹泻、腹胀等不正常的症状，所以提醒家长要好好关注孩子的消化状况，然后适当地补充。
1、老年人每天吃1～2个比较好。
2、对于身体健康的青年，从事脑力劳动或轻体力劳动的，每天吃1～2个鸡蛋也比较合适。
3、从事重体力劳动，消耗营养多的每天可吃2～3个鸡蛋；少年和儿童，由于长身体，代谢快，每天也身体健可吃2～3个。
4、孕妇、产妇、乳母身体虚弱者以及实行大手术后恢复期的病人，由于需要多增加优良蛋白质，每天可吃3～4个鸡蛋，但不宜再多。
5、特别提示：中年男子最好别吃太多蛋；如果一星期吃7个或以上的鸡蛋，他们的寿命就会缩短。该研究也发现，患有糖尿病的男性更要注意，他们最好是不要吃鸡蛋，不早死的危险就会提高。
扩展资料
新加坡研究人员发现，没有糖尿病的男子每周吃不超过6个鸡蛋没有关系。
他们说：“每星期吃最多6个鸡蛋，不会增加死亡危险，但吃超过7个鸡蛋，会使死亡危险增加23%。”
这两名研究人员在美国《临床营养学》杂志发表的报告说：“在男性糖尿病患者中，吃鸡蛋就会增加死亡几率。而且有证据暗示，吃蛋也会增加他们心脏病发作和中风的危险。”
但是如果是正常人的没有什么疾病，以每天1-2个为宜，不能再多吃了的
中国营养学会推荐成人每日蛋类摄入量为25-50g。健康人一日一个全蛋，对健康是有益的。
建议高胆固醇血症患者一周吃3-5只鸡蛋，并注意定期监测血清胆固醇水平。
吃鸡蛋是否会升高血脂水平，这主要取决于吃的量。
过量吃鸡蛋可能是冠心病的一个危险因素。
但是适量摄入，不仅不会促进动脉硬化和冠心病，相反对人体健康有益。国外许多研究资料显示，给60岁-80岁的老人，其中包括患动脉硬化、冠心病、高血压者，每天吃两个鸡蛋，连续3个月，未见血清胆固醇和血脂水平增高。
两个鸡蛋的胆固醇含量约700mg，远远超出了专家提出的每日胆固醇摄入量不超过300mg的建议，但为什么能保持血脂正常呢?这与鸡蛋中含有丰富的卵磷脂和胆固醇存在的形式有关。
卵磷脂是一种很强的乳化剂，能使胆固醇和脂肪颗粒变小，并保持悬浮状态，有利于脂类透过血管壁为组织所利用，使血液中的胆固醇减少。鸡蛋黄丰富的卵磷脂在肠内被酶消化后，能释放出胆碱，再由血液输送到大脑，与脑组织中的醋酸结合转化为乙酰胆碱，从而提高大脑乙酰胆碱浓度，乙酰胆碱是神经细胞中传递信息的化学物质，对增进和改善人类记忆力大有裨益。
正常人一天可吃3-5个鸡蛋白.
对于正常成年人来说，每天要摄入蛋白质量为1.16g/(kg体重)，也就是说一个体重60kg的人，每日蛋白质最低需要量约为70g。
按照每100g鸡蛋提供15g左右的蛋白质来计算，如果这些蛋白质全部由鸡蛋提供，就是460g鸡蛋，将近9个鸡蛋的量。
但是，实际上，我们还会从主食、牛奶、禽肉、鱼肉、豆制品等食物中摄取丰富的蛋白质，所以，我们没必要吃那么多鸡蛋。
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如果从摄取蛋白的角度讲，今天我们的市场丰富了，摄取蛋白的种类很多，可以从肉类、禽类等里面摄取，所以鸡蛋的个数应该随你的做菜的搭配来定;
从另一种角度讲，要从鸡蛋中摄取蛋白，那既要吃蛋白又要吃蛋黄，哪怕你吃半个鸡蛋的话，也应该有蛋白和蛋黄，这样，它的营养素的来源就比较丰富了。如果把蛋黄去掉，还不如去吃牛奶。对孕妇来说，传统的说法是坐月子的时候需要吃很多的鸡蛋，其实这也是个误区。
鸡蛋虽然营养丰富，但是它在人体的代谢过程中是需要充足水分的，如果一个人一天的水分摄入不足，那么摄入的鸡蛋很多，你的身体也不能够吸收，还会给你的胃肠功能带来障碍，这样反而对身体不利，适量是最好的。
另外，对孩子来讲，特别是出生4个月以后的孩子，需要加辅食了，在这个过程中，鸡蛋黄的摄取是个逐渐加多的过程。有的家长心急，一下子让孩子补充太多，这样反而会带来消化系统的一些麻烦，比如出现腹泻、腹胀等不正常的症状，所以提醒家长要好好关注孩子的消化状况，然后适当地补充。
参考资料：/health.people.com.cn/n/2015/1011/c21471-27684225.html"target="_blank"title="人民网-每天吃几个鸡蛋最营养，蛋白蛋黄谁更营养">人民网-每天吃几个鸡蛋最营养，蛋白蛋黄谁更营养
蛋黄和蛋白最好都吃，不要偏食。在鸡蛋的吃法上，也许很多人不喜欢煮蛋的口感，因此可以做成多种花样。比如蛋汤、蒸蛋羹、蛋皮卷、蛋饺等，这样做出来的鸡蛋更容易消化，适合中老年人。
英国《每日邮报》公布了英国心脏基金会的最新研究成果：每天吃1个鸡蛋是相当安全的；如果在每日饮食中加入两个鸡蛋，还有助于减肥。这是30年之后，英国的鸡蛋指导摄入量终于从每周3个上升到每天1个。
