Question

怎么做炒年糕片好吃

Answer 1

洗净所有原料。烧一小锅水备用。将青菜切成小块，黄洋葱切成8mm见方的洋葱粒，生姜切末，香葱切成小段，葱白和葱绿分开放置。

2
在锅中放入2勺油，油热后放入猪肉蓉，用锅铲将肉肉糜分散，翻炒4-6分钟至肉糜变色成熟。加入少许盐和黑胡椒调味。取出待用。

3
取出肉糜后将姜末、葱白部分、洋葱粒放入锅中翻炒。约3-4分钟，至洋葱粒变软成熟。

4
将青菜、酱油膏、豆豉、淡奶油、肉糜和一小碗水加入锅中，根据个人口味加入适量韩国辣酱。翻炒均匀后盖上锅盖闷煮7-9分钟至味道融合。

5
将年糕片放入刚才烧开的水中，烧2-3分钟到年糕变软，取出沥干放到酱汁锅中。翻炒2-3分钟，出锅前根据个人口味用盐和黑胡椒调味。

6
将美味的年糕盛放在每个人的碗里。根据每个人的口味撒上适量葱花。

7
开动吧！

Answer 2

年糕片还是甜的好吃，咸的也不错，年糕片要用温水泡开，先放油再加点白糖炒，锅中起泡倒入年糕片，炒至连稠，喜欢吃咸的可放入酱油盐，也可放辣椒面。

Answer 3

食材

年糕1份，火腿肠1根，青菜几颗，豆芽一小把，鸡蛋1个，葱花蒜末少许

制作步骤

年糕放沸水中煮软捞出
适量油打入鸡蛋液炒熟盛出
留底油炒香葱花和蒜末，放入火腿肠翻炒到微焦，放青菜和豆芽炒软
放年糕，加入一勺老干妈，两勺生抽，一勺蚝油，放入鸡蛋翻炒均匀就可以啦

Answer 4

年糕过水焯，锅中放入油葱姜辣椒精盐鸡粉，年糕炒熟。

Answer 5