糯米粉要用冷水还是开水和面

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永汇合力

2020-11-21 · TA获得超过1789个赞
知道小有建树答主
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根据你要做的食品来决定,冷水和热水各有特点,糯米粉要用冷水和面,用开水和面会增加面粉粘性,和面时粘手上,面不容易和匀,成品粘性大一些。而用冷水和面粘手差一些,产品粘性差一些。
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卑修齐01z

2020-11-21 · 超过102用户采纳过TA的回答
知道小有建树答主
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糯米粉要用冷水还是开水和面?糯米粉要用冷水和面,开水和面,就把面烫熟了,感到糯米粉非常的粘。
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百度网友bc7c359
2020-11-21 · 超过14用户采纳过TA的回答
知道答主
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用温水比较好。因糯米粉比其他米粉nlan,开水和会让你撤不回手来。
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crestkey

2020-11-21 · TA获得超过1.5万个赞
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糯米粉当然是用冷水和面了。如果热水烫。太黏根本就下不去手。
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喻修筠6I

2020-11-21 · TA获得超过1945个赞
知道大有可为答主
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米粉要用冷水还是开水和面 我米粉应该是用开水和面才是最好的
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