Question

粉丝冷水煮还是热水煮

Answer 1

1 粉丝在开水中煮几分钟就熟了
看情况而定。
粉丝多久能煮熟的话主要和它有没有提前泡发有关系，粉丝其实本身就是熟的，只是为了让其更好保存一般会将其晒干，所以就会比较硬。如果粉丝没有提前浸泡就下锅去煮的话，粉丝煮的时间就会比较长，一般需要十几分钟才能将粉丝煮软。
但如果是在煮粉丝之前能先粉丝浸泡软的话，煮粉丝的时间就会缩短，一般下锅煮3-5分钟左右即可。
2 粉丝用冷水泡还是热水
温水。
在浸泡粉丝的时候一般建议用温水，因为这样泡的时间较快又不会将粉丝泡的过软断掉。一般是不建议直接用开水泡粉丝的，因为开水温度较高，将粉丝放入里面的话，粉丝很快就会被烫软，这样粉丝的口感就不好。
同时也不建议将粉丝放入冷水中去泡，因为在冷水中粉丝很不容易被泡发。一般只要将粉丝放入温水中浸泡20-30分钟左右即可。
3 粉丝吃了会胖吗
适量食用不会。
一般适量食用粉丝是不会导致长胖的，因为粉丝具有较好的饱腹感，吃一点就会饱了，不会出现长胖的情况。但如果是过多食用的话就很容易导致长胖，因为市面上的粉丝一般是有红薯淀粉或者是绿豆加工制作而成，里面含有一定的淀粉含量，食用过多的话淀粉在体内就会转化成脂肪从而导致长胖。
4 粉丝泡好后怎么保存
泡好的粉丝最好是当天能食用完，因为这样口感是最好的。如果将其留到第二天再吃的话，粉丝的口感就会变得很硬很干。如果泡好的粉丝实在吃不完的话，建议将其水分晾干，然后再密封装好放入冰箱当中冷藏保存，这样粉丝就不容易坏了。

Answer 2

一、粉丝怎么泡

1.方法一

用水煮粉丝，这种方法是是大家最常用的，很多爱好吃粉丝的朋友都用这个方法，因为这个方法有一个特点，那就是快，节约时间。5分钟就可以搞定。

用水煮粉丝的具体操作方法，用一个锅，给里边加入适量的水，然后开火，一般5分钟，水开了，粉丝也软化好了，把剩余的水倒掉，把粉丝盛出来就好了。

2.方法二

用凉水泡粉丝。这种方法也很常见，通常都是大家确定了下一顿饭要吃凉拌粉丝，提前就准备。因为这个方法的特点就是时间有点长，需要提前准备。

用凉水泡粉丝的具体操作方法，用一个容器，把要泡的粉丝放在里边，然后再给里边加上凉水，让谁盖过粉丝。这样3到4个小时，粉丝就彻底软化了。倒掉多余的水，剩下的粉丝就可以凉拌了。

粉丝怎么泡

二、热水煮粉丝和凉水泡粉丝的区别

热水煮粉丝，在时间上来顺要比凉水泡粉丝来的快的多，但是煮的粉丝的口感和味道就不如凉水泡的粉丝，这是因为热水煮的粉丝是靠水的温度把粉丝烫软的，实际上粉丝没有达到正真的软化，所以在离开热水后，粉丝会缩成一团，给我们凉拌带来了很多不便，没发让它变的均匀。

而凉水泡粉丝就会变得很均匀，因为它经过几个小时吸收了足量的水份，自身变软了，所以就变的非常舒顺和柔软。这样的粉丝凉拌出来才有好的口感。煮粉丝吃了会胃难受，有想喝水的症状等不良反应，而凉水泡的粉丝则不会。

粉丝怎么泡

看完了小编讲解的这两种粉丝怎么泡的操作方法以及区别之后，现在小编觉得大家应该都已经学会如何泡粉丝了，对于粉丝也有了自己的明确的选择，相信大家不会因为想要节省时间而选择直接煮着吃，而是用凉水先泡了以后再吃。希望大家之后吃到的自己煮的粉丝都是软软的。