Question

我在餐馆上班 客人吃过了，我说去收拾一下餐桌，老板说不忙去收拾，老板说，你去把碗筷捡了，客人看到没？

我在餐馆上班，客人吃过了，我说去收拾一下餐桌，老板说不忙去收拾，老板说，你去把碗筷捡了，客人看到没客人吃饭，就不会进来吃饭，你不忙去收拾碗筷，别的客人来吃饭，就知道刚刚有人吃了饭，才刚刚走，别的客人就会进来吃饭，老板说的对吗？

Answer 1

对的，这是一种营销手段，确实能吸引客户！

Answer 2

不全对，看环境，看场合，看性格，看类型，在有的地方算是对，但对我这种顾客，就没这个感觉，我喜欢安静，干净，

Answer 3

关于这个问题，老板的说法还真有道理！

老板的话，有两方面道理在其中……

1、餐馆，是为客人提供餐饮服务的地方。客人来这里吃饭，就要吃得满意。如果人家还没吃完，或者刚刚吃完还没走，你作为服务员就急三忙四过去收拾餐桌，客人会觉得你在撵他们走，会感到不开心。这样回给客人留下不好的印象，对餐馆未来的经营不利。

2、餐馆的经营，是讲究人气的。如果一家餐馆宾客盈门，服务员忙得不可开交，那么，那些想吃饭的客人路过这家餐馆，会被这家餐馆的热闹气氛所感染，就会进来吃饭。如果这家餐馆冷冷清清，就没人来了……所以，老板不让你那么着急收拾餐桌，就是为了营造一种宾客很多，餐桌都收拾不过来的感觉。这样可以更多地招揽客人。

所以，老板的说法是很有道理的！他抓住了客人的心理状态，他是一个非常善于经营的老板。你应该向他多多学习。