又香又辣,好吃得停不下来,简单美味的食物有哪些?
中国的面点种类繁多,美味可口。给大家分享一个拉条子香椿芽油泼面的做法,很多人一听香椿芽,就要油泼面怎么有香椿芽呢?实际上在山西运城这里许多餐馆都是有主推香椿芽陕西油泼面,特殊的普及化。许多顾客一进餐厅门就直接提名得吃香椿芽陕西油泼面,香椿芽自身喝的时候就特殊的简易,用食油一泼,拌上调味品就可以吃了。被卖家运用到陕西油泼面里,那香气肯定的美味,吃一次就容易上瘾。图中是我做的拉条子香椿芽陕西油泼面,下边来跟我看看做法吧。
1、我们从揉面逐渐详细介绍。和洗脸盆中加入中筋粉,再倒入盐随后分批少量添加冷水来跟面,这儿1斤小麦面粉大概加3g的盐、230g的水。边加河边拿筷子拌和,把小麦面粉搅拌成絮状物时,将它们揉成团。面糊揉之后,遮住饧发20min2、20分钟要再一次把面包揉光洁。然后搓成长条形,在墙上均匀刷层油,再揪成等份的小剂子准备一个盘,在盘子里刷层油,然后又把刚才那面剂子揉长一些放在盘子里所有揉之后,往上面刷层油,随后盖紧保鲜膜再次饧发1小时左右。
3、鲜面条饧一个小时后就很好弄了,十分的轻轻松松。这样一拉就拉开,我一次是拉4根一次能拉3米高,打开之后再折回来再次拉,多折几回,拉出的特别细并且匀称4、拉条子拉好之后直接放入提早烧水的锅里面煮开,一般煮3滚就熟了,拉条子快起锅时往里加一点小白菜烫一下快起锅时加一点小白菜烫一下拉条子煮熟捞入盘子里,随后往里添加盐、十三香,再倒入剁碎的香椿芽粗一点红辣椒粉,生抽酱油、醋、味精最终泼入热好油拌匀就能开吃啦。好啦,我们这一香椿芽陕西油泼面就做好,闻着特别香,味儿特别的好。聊咋咧,看着就淌口水。