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保元汤的做法大全

Answer 1

　　据说，常喝这种特制的保元汤能把皮肤撑平，没有皱纹，也没有老年斑，让皮肤变得娇嫩，颜色像玉石一样洁净。下面就让我给你介绍一下保元汤的做法大全。

　　保元汤的好吃做法一、

　　用料：鲫鱼1条，瘦牛肉500克，猪蹄1个，山楂、红枣各适量。

　　做法：将猪蹄、鲫鱼、瘦牛肉洗干净，牛肉切碎，山楂、红枣去核。把所有的用料放入砂锅中，加两升水，不用放盐及其他调味料，小火煮2个小时即成。煮好后的汤除去渣及浮沫，等到冷却后除去表面的油。喝的时候加热，早晚各一碗。

　　鲫鱼：

　　有健脾利湿，和中开胃，活血通络、温中下气之功效，对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用;产后妇女炖食鲫鱼汤，可补虚通乳;

　　鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用;具有较强的滋补作用，非常适合中老年人和病后虚弱者食用，也特别适合产妇食用。

　　保元汤的好吃做法二、

　　牛肉：能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。

　　寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。

　　保元汤的好吃做法三、

　　【组成】人参3克 黄芪9克 甘草2克 肉桂1.5～2克

　　【用法】上药用水300毫升，加生姜1片，煎至150毫升。不拘时服。

　　【主治】痘疮气虚顶陷者。

　　按：方中肉桂原书无用量，现据《景岳全书》卷六十三补。

　　保元汤的好吃做法四、

　　【组成】炙芪3钱，人参1钱5分，炙草7分，川芎1钱，肉桂1钱，白术1钱。

　　【来源】《种痘新书》卷十二。另解——清朝乾隆年间一位刘氏太医为皇族晋献的一种健身养颜肉汤，据说常喝这种特制的保元汤能把皮肤撑平，没有皱纹，也没有老年斑，让皮肤变得娇嫩，颜色像玉石一样洁净，后来也成为慈禧太后最喜欢的驻颜养生汤。

　　【主治】痘顶陷皮薄而软者。

　　【用法】加生姜、大枣，水煎服。

　　红枣：

　　功效同样多多，女士们的美容最爱。总的来说有这几种功效：

　　1.健脾益胃;

　　2.补气养血;

　　3.养血安神;

　　4.缓和药性。

　　山楂：

　　健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药。山楂以果实作药用，性微温，味酸甘，入脾、胃、肝经，有消食健胃、活血化淤、收敛止痢之功能。