做卤肉生意有前途吗?
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拓展资料:
一、怎么做大卤肉生意
1、第一是你规划的目标,有了目标,下一步你才知道具体该做什么。目标就是要把卤肉店做大做强,那么目前自己产品的核心竞争力是什么,自己的操作模式是什么,找到自己关键你的核心竞争力,然后仔细分析核心竞争力。
2、有了核心竞争力怎么样能够去做大,卤肉产品的好坏和卤水的品质密切不可分割,要做大就得有人活着有钱,有人去帮你推广,有钱去扩大店面或者是开分店,有钱去做宣传推广。
3、选择的产品主要是那一方面也是很关键的,比如卤肉可以做成休闲小零食,也可以做成饭桌上的佳肴,在产品的定位必须要准,如果你是定位诚休闲小零食,那么你面对的客户就基本上是10--30岁的青年客户,如果卤肉上饭桌,那么你面临的客户就是中年或者老年客户,针对不同的客户的营销办法也是不一样的。并且在自身产能上的提升也是一个很关键的问题,有几种方式,比如做成工厂化,那么面临的客户更多是休闲小零食,做成店面加盟化,那么你需要的是开更多的店面。
4、选择很重要,选择了才有方向去做这件事。
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