Question

长期喝奶茶的危害

Answer 1

　　很多人喜欢喝奶茶，其实奶茶喝多了对我们人体是有危害的，下面由我为大家整理的长期喝奶茶的危害，希望大家喜欢!
　　喝奶茶的危害
　　1.会影响健康，因为市面上卖的这些奶茶都是由奶精构成的，而奶精多由椰子油制成，喝多了容易发胖，脂肪容易堆积在肚子上，形成中广体形，最后美眉们只好拼命滴减肥咯。

　　2.奶精不仅价格便宜，而且味道更香浓，原因就是奶精中含有一种名为植脂末的化学物质。而这种物质中含有铅、铜等有害物质，长期摄入，可增加患冠心病、肿瘤、哮喘等疾病的几率，幼儿智力会受影响。正常情况下，奶精中含有的反式脂肪酸易导致冠心病，每天一杯500毫升珍珠奶茶中反式脂肪酸含量已超出正常人体承受极限。

　　3.会增加患上心血管疾病的危险，因为奶茶中含有比较多的糖，同时还含有很多的脂肪酸和一些反式脂肪酸，这些物质都是会增加我们人体胆固醇的含量的，人体胆固醇含量过多，所以会增加患上心血管疾病的危险。
　　奶茶对男性的危害
　　奶精的主要成分氢化植物油，这 种植 物油是脂肪酸的一种，会减少男性荷尔蒙的分泌，会影响精子的活力，让精子的质量大大下降，对精子的活跃性产生很大的影响。所以，育龄期的男性还是不要喝奶茶了。

　　奶茶的口味浓郁，十分香甜，而且，又有茶的清爽，而“牛奶”和“茶”，都是营养宣传中的健康食品，所以，大家都很容易相信奶茶是饮食中的健康饮品。实际上，大家在街上喝的珍珠奶茶既不含“奶”，也不含“茶”。这些奶茶大多是奶精兑茶粉及 其它 替代品如香精、色素等制成，奶精并非奶粉或牛奶产品，而茶粉的茶碱、茶多酚含量都很低，冲出来的饮品根本不能称之为“茶”。

　　奶茶的口味浓郁，十分香甜，而且，又有茶的清爽，而“牛奶”和“茶”，都是营养宣传中的健康食品，所以，大家同样会认为奶茶也是健康食品，其实不然。

　　然而，大街上的奶茶其实是奶精兑茶粉及其它替代品如香精、色素等制成饮品，奶精并非奶粉或牛奶产品，而茶粉的茶碱、茶多酚含量都很低，因此冲出来的饮品根本就不能称之为茶。
　　奶茶的做法
　　咖啡冻奶茶

　　配方：红茶 130ml 焦糖 20ml　冰块 150克 奶精粉 2匙　咖啡冻 1份。

　　制作咖啡冻的做法很简单，只需将鱼胶粉加入制作好的冷咖啡中搅匀，然后加热搅拌熬制，冷却后即成果冻状。

　　伯爵奶茶

　　一、伯爵奶茶的制作原料：伯爵茶叶、鲜奶、清水、蜂蜜。

　　二、伯爵奶茶的做法

　　步骤一：锅中倒入200毫升清水;

　　步骤二：将锅中的清水煮沸;

　　步骤三：煮沸后加入200毫升鲜奶;

　　步骤四：在加入伯爵茶叶再加热;

　　步骤五：似开未开时转小火再煮一分钟后熄火;

　　步骤六：滤出茶渣;

　　步骤七：喝时调入蜂蜜，伯爵奶茶制作完成即可饮用。

　　三、伯爵奶茶的制作知识：伯爵奶茶的制法所调配出的混合茶，以中国红茶为基础，加上佛手柑熏制而成。不过现今各品牌的调制成分不尽相同，有的还加入印度茶或锡兰茶为底调制成，故茶色及口味不一。伯爵茶具有独特的风味，香味浓郁迷人，添加牛奶后口感更为香美。

　　四、伯爵奶茶的冲泡知识

　　知识一：市面上伯爵茶品种很多，请到正规茶行买正宗伯爵茶叶，这样才能冲泡出口感好的奶茶。知识二：煮伯爵茶的时间不宜过久。

　　五、伯爵奶茶的口感

　　伯爵奶茶的具有奶香浓郁、丝滑爽口、清香怡人的口感。

　　六、伯爵奶茶的名称由来

　　所谓的“伯爵”茶叶所用的茶叶主料就是斯里兰卡的“锡兰”红茶，“锡兰”红茶在茶叶市场或茶庄里都可以买得到，制作“伯爵”奶茶时可以按3:1的比例加入印度的阿萨姆红茶，这样味感更丰富风味会更好，泡时将茶装入茶袋，用适量的滚水冲滤，然后又将茶袋浸入茶汤中反复拉起过滤再浸泡，直至汤色深浓茶味香郁才止，然后加入三花淡奶(而不是奶精)和适量的糖，搅拌均匀，一杯茶味香浓余味悠长奶脂如丝般细滑的正宗港式伯爵奶茶便告完成。

　　奶泡红茶

　　原料：祁门红茶3克、牛奶80毫升、自制奶泡、蜂蜜适量。

　　做法：

　　1、将红茶用九十五度左右的热水冲泡好，滤去茶渣，取茶汤300毫升左右。

　　2、鲜牛奶加热到45度左右备用。

　　3、取一定量的牛奶倒入奶泡机中打成奶泡备用。

　　4、将红茶与牛奶倒入杯中，直至完全溶合。加入适量蜂蜜调味。

　　5、将打好的奶泡倒在已经冲泡好的奶茶上就可以了。奶泡红茶的口感性状：奶香浓郁，口感醇厚甜润。

　　奶泡红茶制作小贴士：1、如果家中没有祁门红茶，用红茶包替代也可以。2、牛奶要选用全脂的。

　　红枣桂圆奶茶

　　用料：红枣去籽200克、桂圆200克、枸杞25克、糖浆25克、奶精和其他副料、1200克水适量。(一壶标准)

　　做法：1、将水煮沸后，变成小火。2、将桂圆放进沸水中煮20分钟后，放入红、枣枸杞、糖浆，再焖煮20分钟即可。3. 出锅时加入奶精拌匀。4、夏天做好后放入冰箱冷藏，想起来的时候就来上一碗。

　　玛莎拉茶

　　做法：

　　1、100毫升水煮至沸水;2、加入茶叶和牛奶继续煮至沸水;3、加入2克糖继续煮至沸水。

　　越南奶茶

　　配方：炼乳60ml、冰红茶 200ml。两者混合即可。

　　这款口味浓香的奶茶蕴含着东方的浓重情绪，比重很重的浓稠炼乳将色彩深重的浓茶托起，果断地释放着自我的态度，饮用时可先品一口上面的茶汤，让茶汤充分刺激口腔，在回味的同时，将沉底的炼乳与茶汤充分搅拌，再一饮而尽。浓茶的提神和炼乳的高能量可以迅速补充失去的能量。

　　港式冻奶茶

　　原料说明：红茶(根据自己的喜爱选择茶种)，雀巢叁花淡奶。

　　特别提示：茶水和奶的比例是7:3，按照最后做成1000ml的奶茶。因为要撞茶，所以容器的选择很关键，要选择可以放火上直接煮的，而且要轻巧，还要很方便往外倒茶。

　　1、先要做茶胆，港式奶茶，对茶叶的选用比较讲究，要用锡兰红茶和其它一些茶配和起来，加入的茶量也和你喜欢茶味浓度有关。一般来讲，浓一点会比较好，不然压不住奶味。

　　2、量700ml水到电水壶(考虑到会有蒸发等损耗，我多量了20ml)，烧开后，冲入茶中，为了让茶充分的被水发开，可把茶放壶里，让水直接冲入。然后再撞茶，这时启用茶隔(没有棉布做的茶隔，可用电咖啡壶里的咖啡漏替代)。所谓撞茶，就是指把茶从高出往另一个容器里倒，目的是让茶充分的和空气接触，最后成品中含有空气，口感会更棒。直接把茶隔放壶口上，从高处把茶水从另外一个容器中倒入，冲得要尽量让茶叶起泡，来回撞个5、6次，撞后茶的颜色明显深了，这时候茶水温度也降低了。

　　3、这时候就需要焗茶了，把茶连着茶叶放火上用最小火煮到微开后，关火，盖盖，焖5分钟，为了让茶更香滑，在这一步需要在茶中加入生鸡蛋壳，掰碎了放茶水中。

　　4、焗好的茶，再撞5、6次，就可以放在一边待用了，最好放在火边，以便保持温度。

　　5、奶茶配的奶很关键。量了300ml奶，放火上用最小火煮，因为这个奶比较稠，最好不断搅拌，以免下面煳了，煮到奶微开，关火，把茶从高处撞入奶中，这样就大功告成了。

　　6、最后，放冰箱里冷藏，喝的时候再加入冰块，如果喜欢喝甜的，可以加入蜂蜜或太古糖浆。

　　乌瓦奶茶

　　做法：

　　1.把5到10克乌瓦红茶放在一个袋泡并收口。

　　2.把袋泡放入500-700ml水里煮2分钟。

　　3.根据自己的口味加入鲜奶和糖即可冲调出世界上的顶级奶茶。

　　世界著名的乌瓦茶归功于其独特的性格是一个独特的该地区地形位置。在夏末，极端干燥风，被称为“卡尚”的斯里兰卡人，使茶树叶片紧闭，而这些已关闭的叶片水分含量的降低增加了味道的平衡。茶叶生产在这个季节的高度珍视他们的素质。乌瓦茶最适合冲泡高品质的奶茶。

　　英式奶茶

　　英式奶茶的制作材料：红茶叶、鲜奶、巧克力酱。

　　英式奶茶的做法

　　步骤一：向锅中倒入鲜奶，用大火煮沸鲜奶;

　　步骤二：鲜奶煮沸后，倒入巧克力酱进行搅拌直到溶解;

　　步骤三：放入红茶叶，改小火煮一分钟;

　　步骤四：熄火后，滤出茶渣;

　　步骤五：倒奶茶倒入杯中即可。英式奶茶的口感性状：英式奶茶具有奶香浓郁、并有红茶香气。

　　英式奶茶的制作知识

　　知识一：在煮巧克力酱时，一定要边煮边搅拌，这样才能不粘锅。知识二：英式奶茶强调的是茶和奶的味道，所以选用红茶叶来煮。这样才能使红茶的味道充分挥发出来。

　　印度奶茶

　　一、印度奶茶的制作材料：鲜牛奶、红茶、焦糖、豆蔻、肉桂、丁香、鲜奶油。

　　二、印度奶茶的做法

　　步骤一：焦糖放进奶锅;

　　步骤二：加少量的水煮至糖汁呈金黄色并冒出焦香味;

　　步骤三：到入鲜牛奶，不断搅拌;

　　步骤四：加红茶入锅煮沸后;

　　步骤五：加入香料，改用小火煮1分钟;

　　步骤六：然后放入奶油搅拌几下;

　　步骤七：再以小火煮约2分钟，过滤装杯;

　　步骤八：可依照各人口味，添加少量的胡椒或巧克力酱。

　　英国皇家奶茶

　　原料：红茶适量，酒精度40%以上的白兰地少许，方糖2块，牛奶100ml。

　　做法：

　　1.先泡好一壶热红茶，泡好后倒入茶杯，杯上摆一支前面带勾的小匙，然后在小匙上放一颗方糖。如果没有这种带勾的小匙，可以用普通的汤匙代替，但操作时必须用手扶稳。

　　2.将少许白兰地淋在方糖上，使之充分吸收。最好选用酒精浓度40%以上的白兰地。

　　3.在方糖上点火，使白兰地徐徐燃烧，让方糖慢慢熔解，待白兰地的酒精完全挥发之后，将小匙放入茶杯内搅拌均匀。一杯香浓的皇家红茶就做好了。

　　4.在做好的皇家红茶中加入牛奶，搅拌均匀即可。据说，英国人喝茶经常最后加奶。

　　小贴士：第二步非常重要，一定要让小匙在下边红茶的热气中得到加热，从而使匙中的白兰地得到加热，只有这样才能点燃白兰地。如果忽略了这一点，有可能点火不成功。