Question

胆囊结石饮食注意啥？

Answer 1

胆囊炎饮食需要注意以下几点： 一、要吃早餐。大多数患者有不吃早餐的习惯。进餐后，胆囊中的胆汁才能从胆囊中排出。长期不吃早餐，食物的刺激减少，胆汁无法正常排出，胆汁浓度容易增加，导致使胆固醇析出、沉积，日积月累，可以形成胆结石。 二、可以多吃容易消化的食物，比如多吃蔬菜，如白菜、油菜、芹菜、菠菜、黄瓜、苦瓜等等， 三、最好低油脂饮食。在饱餐后胆道疾病的发作常发生，因为消化脂肪需要大量的胆汁参与，胆囊收缩排出胆汁参与消化时，容易将结石“顺道”到胆囊管，从而容易产生剧烈的绞痛烈，并有呕吐、恶心症状。而慢性胆囊炎患者在过食脂肪后，会有上腹部隐痛、消化不良的现象，如嗳气、腹胀等。 三 、不要吃高胆固醇的食物，因为胆囊结石中，胆固醇类结石占比较大，减少胆固醇摄入，可以延缓结石形成。含胆固醇高的食物主要有动物脑、动物内脏、肉类、蛋黄、虾皮、蟹黄、鱼籽、鱿鱼、贝类、黄油、凤尾鱼、奶油、冰淇淋等 四、定期体检，了解结石变化情况。如果已经手术了，术后需要营养饮食，或者使用药物预防复发。 另外，最好少吃过冷过热的食物。食入后会使胆道括约肌痉挛，从而引起胆囊区的隐痛或绞痛。糖也要少吃。因糖可刺激胰岛β-细胞分泌胰岛素，使胆固醇增加，使胆汁中胆固醇过多，促进结石形成。