Question

进入夏天自然少不了凉菜四道凉菜征服你

Answer 1

进入夏天自然少不了凉菜四道凉菜征服你

凉拌菠菜：碗中加白芝麻，辣椒粉、蒜末小米椒淋入热油，生抽两勺盐少许，白糖一勺醋三勺，蚝油一勺搅拌均匀，平菇菠菜分别煮熟。放入碗中，淋入调料汁拌匀即可。

凉拌豆皮：准备食材，碗中加沐椒粉白芝麻，蒜末葱花小米椒碎，淋上热油，醋3勺，生抽3勺，蚝油一勺，白糖少许，豆腐皮焯水2分钟，捞出过凉水，豆腐皮控干水分，加香菜黄瓜丝，淋上调料拌匀即可。

凉拌腐竹木耳：腐竹木耳分别焯水捞出，碗中加辣椒粉白芝麻，葱花蒜末小米椒淋入热油，生抽醋各三勺，蚝油一勺白糖少许，搅拌均匀，黄瓜木耳腐竹香菜花生米放入碗中，淋入调料汁拌匀即可。

凉拌手撕鸡：鸡胸肉放入锅中，加葱姜料酒煮熟，碗中加辣椒粉小米椒，花椒粉葱花蒜末，淋入热油加生抽两勺，醋两勺蚝油一勺，盐白糖少许熟芝麻一勺搅拌均匀，鸡胸肉撕成条放入碗中，加黄瓜丝香菜淋入调料计拌匀即可。