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中国菜肴有多少种?
- 问：不要给我贴菜系。。。。。 韩国人老问中国有没有生菜,我晕，中国到底有...
- 答：儿、晾肉、香肠儿、什锦苏盘、熏鸡白肚儿、清蒸八宝猪、江米酿、鸭子、罐儿野鸡、罐儿鹌鹑、卤什件儿、卤子鹅、山鸡、兔脯、鹌鹑、卤什件儿、卤子鹅、山鸡、兔脯、菜 蟒、银鱼、清蒸哈什蚂、烩鸭丝、烩鸭腰、烩鸭条、清拌鸭丝、黄心管儿、焖白鳝、焖黄 鳝、豆豉鲇鱼、锅烧鲤鱼、烀烂甲鱼、抓...
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2021-01-09
回答者: THEtiatsd
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农村吃得最多,时间吃得最长,久吃不厌的蔬菜有哪几种?
- 答：除了韭菜，农民们还要种一些豆角，茄子，黄瓜，西红柿，辣椒等，这几样菜都是家常菜，是春天播种，夏天开始吃的蔬菜，其中黄瓜和豆角可以接连栽种，吃完一茬，再种一茬，在蔬菜盛长时节，农民们的餐桌上总是很丰盛，我们可以变着花样吃各种蔬菜。除了以上那些菜之外，我们还要栽种几株丝瓜，冬瓜，南瓜，...
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2020-12-24
回答者: 巨蟹久爱不腻琴
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中国八大菜系,哪种菜系最好吃?
- 答：但是在我们这边就特别的流行，而且这道菜非常的下饭。粤菜我吃过，但是我觉得不喜欢，虽然我喜欢吃他们那边的炒河粉，但是我只喜欢吃河粉，不是他们那边那种口味的河粉。鲁菜就更不用说了，啥味道都没有我是不喜欢吃的。感觉在山东那边吃菜辣椒完全就是个摆设品，一点都不辣。
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2020-09-17
回答者: 女未啦啦啦
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中国有几种菜系?
- 答：菜系，又称“帮菜”，是指在选料、切配、烹饪等技艺方面，经长期演变而自成体系，具有鲜明的地方风味特色，并为社会所公认的中国饮食的菜肴流派。中国饮食文化的菜系，是指在一定区域内，由于气候、地理、历史、物产及饮食风俗的不同，经过漫长历史演变而形成的一整套自成体系的烹饪技艺和风味，并被全国...
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2023-10-12
回答者: 墨陌沫默漠末
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中国共有加多少种菜系?各自的发源地是哪?求大神帮助
- 答：中国主要有八大菜系：苏菜、闽菜、川菜、鲁菜、粤菜、湘菜、浙菜、徽菜。 苏菜,即江苏风味菜。江苏菜的主要特点是：选料严谨，制作精致，口味适中，四季分明。在烹调技术上擅长炖焖、烩、窝、烧、炒、又重视调汤，保持原汁，风味清鲜，适应面广，浓而不腻、淡而不薄，酥烂脱骨，滑嫩爽脆。 福建...
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2014-05-01
回答者: 百花のRG
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中国萝卜栽培面积最大的省有哪些?
- 答：其中，山东省萝卜2004年产量约达374.1万t，约占全国总产量的近10.0%，平均每公顷产量约49.95t；全国萝卜平均每公顷产量为32.73t左右。中国萝卜的种质资源极为丰富，各地的地方品种收录在《中国蔬菜品种资源目录》（第一册，1992；第二册，1998）的总数约有近2000个，编入《中国蔬菜品种志》（上册...
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2019-06-16
回答者: 中国农业出版社
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中国有几大菜系
- 答：2.川菜是中国最有特色的菜系，也是民间最大菜系。川菜素来享有“一菜一格，百菜百味”的声誉。川菜在烹调方法上，有炒、煎、干烧、炸、熏、泡、炖、焖、烩、贴、爆等38种之多。在口味上特别讲究色、香、味、形，兼有南北之长，以味的多、广、厚著称。3.粤菜即广东菜，发源于岭南。由广州菜（...
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2022-05-18
回答者: Werghhhjj
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蔬菜的分类方法有哪些
- 答：除了蔬菜的植物学分类以外,学者还提出了一些其他分类方法。16世纪中国李时珍撰写的《本草纲目》中曾将蔬菜分为荤辛菜、蓏菜、柔滑、芝栭和水菜5类。20世纪初叶世界各国的学者根据蔬菜的食用部位、抗寒力强弱、耐光程度等特点又提出多种分类法。如美国的赫德里克(U.P.Hedrick,1919)和贝利(L.H.Bailey,1924)按植物...
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2019-06-16
回答者: 中国农业出版社
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中国八大菜系的分布省份有哪些?
- 答：1、山东（鲁菜）——宫廷最大菜系，以孔府风味为龙头。2、四川（川菜）——中国最有特色的菜系，也是民间最大菜系。3、江苏（苏菜）——宫廷第二大菜系，古今国宴上最受人欢迎的菜系。4、广东（粤菜）——国内民间第二大菜系，国外最有影响力的中国菜系，可以代表中国。5、福建（闽菜）——客家菜的...
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2019-08-29
回答者: ebnt22
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中国网友认为最难吃的五种蔬菜,你吃过几种
- 答：胡萝卜 不管是生吃还是炖着吃炒着吃，胡萝卜里特殊的甜味都让一些人无法接受。但胡萝卜确实是健康宝宝们最爱的蔬菜，胡萝卜补血护眼可是有很好功效的。茴香 北方人酷爱吃茴香陷饺子，同样也有无数人视其为毒药。其实几百年前中医里就已经把茴香当做一种药材了，它对妇女痛经有特殊的缓解作用 鱼腥草 鱼腥...
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2018-08-16
回答者: 毛里求是88
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