Question

请问这种植物叫什么名字？好像是一种蔬菜，野生的也有，炒熟有些苦味！

Answer 1

山莴苣，，属桔梗目，菊科多年生草本，高50-130厘米。
根垂直直伸。茎直立，通常单生，常淡红紫色，上部伞房状或伞房圆锥状花序分枝，全部茎枝光滑无毛。分布黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北、山西、陕西、甘肃、青海、新疆。生于路旁、荒野、山坡。其幼苗和嫩茎、叶适于食用，是一种有开发价值野菜，具药用价值。

Answer 2

这是菊科草本山莴苣，百度可查

追答

山莴苣，学名：Lagedium sibiricum （L.）Sojak，属菊目，菊科多年生草本，高50-130厘米。
根垂直直伸。茎直立，通常单生，常淡红紫色，上部伞房状或伞房圆锥状花序分枝，全部茎枝光滑无毛。
分布黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北、山西、陕西、甘肃、青海、新疆。生于路旁、荒野、山坡。其幼苗和嫩茎、叶适于食用，是一种有开发价值野菜，具药用价值。
中文学名
山莴苣
拉丁学名
Lagedium sibiricum (L.) Sojak
别称
北山莴苣 ，山苦菜