Question

用传统方法制作豆腐需要什么工具？

Answer 1

用传统方法制作豆腐需要的工具：石磨，盘子，木桶，纱布，水勺，千斤顶，木箱，石膏。\x0d\x0a \x0d\x0a制作流程：\x0d\x0a一、把豆子放在盘子里用水浸泡，一般看温度而定，约二十个小时左右,把豆子全部泡开了差不多。\x0d\x0a二、把豆子磨成豆浆，用传统的石磨把豆子磨成豆浆。\x0d\x0a三、磨的好的豆浆后,用开水泡汤后，再用纱布过滤，把豆渣滤出来。\x0d\x0a四、过滤后的豆浆放进木桶里再烧开，这叫作烧浆。烧好了浆的豆浆待冷却到一定的温度才可能用石膏水点膏。\x0d\x0a五、豆腐花开始沉淀，沉淀好的豆腐花装上箱用纱布一过滤。\x0d\x0a六、将一层层箱子叠好，用千斤顶挤压豆腐里的水分，完成之后就成了豆腐。