Question

苹果烂心是怎么回事

新买来的一箱富士苹果，外表看着可好了，通红的，用刀割开却发现果核都烂了，不知道是怎么回事，请教一下啊

Answer 1

苹果烂心其实是为害果实，造成果实心腐和早期脱落。

苹果烂心也就是苹果霉心病。主要表现为：病果果心变褐、充满灰绿色或粉红色霉状物、从心室逐渐向外霉烂、果肉味极苦。

主要以孢子传播浸染，从萼筒侵入果心，苹果暴芽（或更早）至花期是病菌侵入的重要时期。病害的发生与品种关系最密切，凡果实萼口开放，萼筒长与果心相连的均感病。

扩展资料：

发病特点：

霉心病菌大多是弱寄生菌，在苹果枝干、芽体等多个部位存活，也可在树体上及土壤等处的病僵果或坏死组织上存活，病菌来源十分广泛。

第二年春季开始传播侵染，病菌随着花朵开放，首先在柱头上定殖，落花后，病菌从花柱开始向萼心间组织扩展，然后进入心室，导致果实发病。

病果极易脱落，有的霉心果实因外观无症状而被带人贮藏库内，遇适宜条件将继续霉烂。

防治办法：

1、加强栽培管理，随时摘除病果，搜集落果，秋季翻耕土壤，冬季剪去树上各种僵果、枯枝等，均有利于减少菌源。

2、加强贮藏期管理，对田间发病较重的果实，应单存单贮。采收后24小时内放人贮藏窖中，窖温最好保持在1～2℃ 。一般10℃以下，发病明显减轻。

参考资料来源：百度百科-苹果霉心病

Answer 2

苹果采收到食用的时间太久 或者保存不当。 果核的种子到一定时间会发芽 所以会腐烂。~表皮没有破烂 一般都不会腐烂， 而细菌会从风干 苹果把子 进入内 烂“心” （苹果把子干了，所以收缩，原来接触果肉的地方就会留下空隙。）

追问

那就不能吃了吧

追答

可以吃， 去心 去皮 如果有异味 就不要吃了，没什么大不了。

Answer 3

苹果外好内坏不是霉菌的感染，而是放在了高温不通风的地方，苹果的新陈代谢加强，无氧呼吸运动加强，产生大量酒精，有毒害苹果的作用

Answer 4

苹果熟的太透了，就会开始从中心开始烂。还有就是水分自然缺失后就会从中心开始烂

Answer 5

有虫进入苹果里了