蔬菜的品种及名称大全

答：净菜、鲜切菜类：只经过轻度加工和保鲜包装，可即食或供餐饮业使用的新鲜蔬菜。速冻类：指经过分切、速冻而成的鲜菜。脱水干制类：指经过脱水后的蔬菜干制品。三、蔬菜品种名称大全 根菜类：萝卜（白罗卜，胡罗卜，水罗卜...

2023-08-11 回答者: 校易搜全知道 1个回答

蔬菜有哪些品种

答：根据植物学分类，生活中的常见蔬菜可以分为8大科，分别为十字花科（白菜、萝卜、芜菁、甘蓝、荠菜）、伞形科（香菜、胡萝卜、小茴香、芹菜）、茄科（番茄、茄子、辣椒）、豆科（豇豆、蚕豆、扁豆、菜豆、豌豆）、百合科（韭...

2023-12-25 回答者: 校易搜全知道 1个回答

蔬菜有哪些种类

答：蔬菜有什么种类1、科属划分蔬菜从科属划分，有十字花科、伞形科、茄科、葫芦科以及豆科、百合科、菊科、藜科八种，其中白菜、甘蓝为十字花科，芹菜为伞形科，茄子为茄科，黄瓜为葫芦科，菜豆、豇豆为豆科，韭菜为百合科，...

2023-06-09 回答者: 校易搜全知道 1个回答

蔬菜的分类6大种类

答：5、葱蒜类：红葱头、韭菜、大蒜、生姜、香葱、蒜苗、蒜苔。6、豆荚类：豌豆、菜豆、四季豆、黄豆、毛豆、豇豆。蔬菜是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类，蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体所...

2023-12-10 回答者: 校易搜全知道 1个回答

蔬菜种类常见的蔬菜种类有哪些

答：大豆、毛豆、豇豆、架豆王。9、食用菌类：鸿禧菇（松茸菇）、美白菇、草菇、秀珍菇、香菇、猴头蘑菇、木耳、金针菇、杏鲍菇、口蘑、银耳、茶树菇。10、水生菜类：茭白笋、芡实。11、海洋蔬菜：紫菜、海带（昆布）、洋菜。

2024-03-28 回答者: 文暄生活科普 1个回答

蔬菜有哪些

答：茄果类蔬菜包括茄子、甜椒、番茄、辣椒、香瓜茄等，多为茄科类的蔬菜，产量高、采收期长，一般集中在夏季出产。5、食用菌类 食用菌类蔬菜通常指体型硕大的蕈菌，目前已知的食用菌已经有350多种，包括美白菇、香菇、秀珍菇、...

2023-08-09 回答者: windy_生活家 1个回答

新鲜蔬菜可分哪几类?如何初加工?

答：可以分为：叶类蔬菜、果类蔬菜、花类蔬菜、根茎类蔬菜等。叶类蔬菜的初加工：摘剔加工、浸泡、清洗等程序。果类蔬菜的初加工：瓠果类蔬菜初步整理后一般都要进行去皮处理，然后去籽瓤，再进行清洗即可；茄果类蔬菜初加工...

2023-10-23 回答者: 考试资料网 1个回答

菜类有哪些种类

答：1、菜类按食用器官分类，可分为根菜类、茎菜类、叶菜类、花菜类、果菜类。根菜类蔬菜常见的有胡萝卜、甜菜、大头菜等。2、茎菜类一般有竹笋、榨菜、甘蓝等，叶菜类蔬菜比较多见的有青菜，莴苣，包菜等，花菜类蔬菜通常...

2024-01-08 回答者: 文暄生活科普 1个回答

蔬菜有哪些种类

答：蔬菜种类蔬菜的种类有很多，包括根菜类、叶菜类、鲜豆类、花菜类、果菜类，其中根菜类有胡萝卜、大头菜、豆薯、葛菜等，叶菜类有白菜、菠菜、油菜，鲜豆类包括菜豆豇豆、豌豆、蚕豆等。花菜类蔬菜包括花椰菜、青花菜、黄花菜、...

2023-06-15 回答者: 校易搜全知道 1个回答

蔬菜可以分为哪几大类

答：目前，全国栽培的蔬菜种类达200多种，广泛栽培的蔬菜大致可分为以下几类：(1)根菜类，包括萝卜，胡萝卜等，它们都是以肥大的肉质根供食用。栽培的第一年形成肉质根，第二年开花结籽。除大头菜（凤尾萝卜）可用育苗移栽外，...

2023-10-13 回答者: 文暄生活科普 1个回答