Question

餐饮业成本率怎么计算？

Answer 1

问：餐饮业成本率怎么计算？

答：您好。很高兴为你解答问题哦。

答：本率是指成本量与营业额（销售额）之间的比率，表示实现一定量的销售额需要多少比例的成本资源消耗。成本率越低，表示企业实现单位业绩付出的资源代价越小，释放出的收益空间越大；相反，如果成本率越高，表示企业实现单位业绩付出的资源代价越大，释放出的收益空间越小。当然成本率的降低并不是无条件，无约束的，成本率是考察成本变动和企业经营能力的重要指标，将成本率控制 合理的范围是经营成功的关键。

答：计算方式：成本率=成本量÷营业额×100%

答：希望我的回答能够帮助到您哦。