凉拌花椒鸡的正宗做法
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咨询记录 · 回答于2021-10-27
凉拌花椒鸡的正宗做法
你好很高兴为您解答 鸡切小块，加入姜片、葱段、盐、料酒腌制半小时入味。泡椒、青椒、洋葱切小块。2/5油热后，放入大蒜、葱、姜、泡椒、八角爆香。3/5加入青花椒炒香。4/5加入鸡块、少许糖，放老抽上色，生抽调味。5/5鸡熟后，加入青椒与洋葱炒熟即可
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