需要保存几天时间的新鲜疏菜寄走需要用什么方法最好

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摘要 很高兴回答你的问题
快递中蔬菜主要以干货、鲜货为主。主要介绍如何保存新鲜蔬菜:
1、 保存叶菜类最重要的
就是保留水分,同时又要避免叶片腐烂。最简单的方法是利用旧报纸,在叶片上喷点水,然后用报纸包起来,根部朝下放入冰箱冷藏室,可有效延长保存时间 2冬季购买的韭菜、蒜黄等青菜。
3、生菜只要放一段时间就会逐渐变软并变色,可将菜心摘除,然后将湿润的纸巾塞入菜心处让生菜吸收水分,等到纸巾较干时将其取出,再将生菜放入保鲜袋中冷藏。
4、大蒜、葱、姜、辣椒大多为调味品,保存时最好能保持原貌。大蒜的保存方式与洋葱类似,可将其放入网袋中,然后悬挂在室内阴凉通风处,或是放在有透气孔的专用陶瓷罐中。而姜分为老姜和嫩姜,老姜不适合冷藏保存,可放在通风处和沙土里,嫩姜应用保鲜膜包起来放在冰箱内保存。
5、水果在运输过程中需要用柔软的纸类垫着,避免水果被磕坏,使水果清脆香甜 。
具体的保鲜方法要以物流运输中蔬菜的性质为原则。
1. 蔬菜的新鲜性
“新鲜”是鲜活蔬菜的生命和价值所在。随着我国人民生活水平的提高,也不
断提高对蔬菜新鲜度的要求。蔬菜从地里采摘后仍是鲜活的有机体,所以需要采用冷链运输降低蔬菜的呼吸和蒸腾作用,有利于蔬菜保鲜
2. 蔬菜的容易受损性
蔬菜质地鲜嫩,含水量高, 保鲜期短,在采收、装卸、运输过程中容易受到伤害。受损的蔬菜受到病菌的侵袭,极易造成蔬菜腐烂变质。
3. 蔬菜需求的及时性
新鲜是消费者对蔬菜的第一要求。蔬菜从地里采摘后应该及时地运送到消费者手中,这对蔬菜物流提出了更高的要求。
咨询记录 · 回答于2021-12-15
需要保存几天时间的新鲜疏菜寄走需要用什么方法最好
很高兴回答你的问题快递中蔬菜主要以干货、鲜货为主。主要介绍如何保存新鲜蔬菜:1、 保存叶菜类最重要的就是保留水分,同时又要避免叶片腐烂。最简单的方法是利用旧报纸,在叶片上喷点水,然后用报纸包起来,根部朝下放入冰箱冷藏室,可有效延长保存时间 2冬季购买的韭菜、蒜黄等青菜。3、生菜只要放一段时间就会逐渐变软并变色,可将菜心摘除,然后将湿润的纸巾塞入菜心处让生菜吸收水分,等到纸巾较干时将其取出,再将生菜放入保鲜袋中冷藏。4、大蒜、葱、姜、辣椒大多为调味品,保存时最好能保持原貌。大蒜的保存方式与洋葱类似,可将其放入网袋中,然后悬挂在室内阴凉通风处,或是放在有透气孔的专用陶瓷罐中。而姜分为老姜和嫩姜,老姜不适合冷藏保存,可放在通风处和沙土里,嫩姜应用保鲜膜包起来放在冰箱内保存。5、水果在运输过程中需要用柔软的纸类垫着,避免水果被磕坏,使水果清脆香甜 。具体的保鲜方法要以物流运输中蔬菜的性质为原则。1. 蔬菜的新鲜性“新鲜”是鲜活蔬菜的生命和价值所在。随着我国人民生活水平的提高,也不断提高对蔬菜新鲜度的要求。蔬菜从地里采摘后仍是鲜活的有机体,所以需要采用冷链运输降低蔬菜的呼吸和蒸腾作用,有利于蔬菜保鲜2. 蔬菜的容易受损性蔬菜质地鲜嫩,含水量高, 保鲜期短,在采收、装卸、运输过程中容易受到伤害。受损的蔬菜受到病菌的侵袭,极易造成蔬菜腐烂变质。3. 蔬菜需求的及时性新鲜是消费者对蔬菜的第一要求。蔬菜从地里采摘后应该及时地运送到消费者手中,这对蔬菜物流提出了更高的要求。
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